Miamourdises

éloge de la gourmandise

09 juin 2006

Mini omelettes apéro

Ingrédients (pour 16 mini-omelettes)
2 oeufs
2 cuillers à soupe de crème fraîche
2 tranches de blanc de poulet (ou jambon, lardons)
1 cuiller à café de curry
gruyère râpé
sel, poivre
thym

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Recette
Dans un saladier, battre les deux oeufs.
Ajouter la crème et mélanger.
Saler, poivrer.
Ajouter le curry, le thym et mélanger.
Au fond des moules à muffins (ou tout autre petit moule individuel), disposer des petits morceaux de blanc de poulet.
Recouvrir de la préparation à base d'oeufs.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Mettre au four durant 8 à 10 minutes (180°C)
Laisser un peu refroidir avant de démouler.

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Posté par Lauriana à 07:47 - Apéro - Commentaires [4] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

 


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