Miamourdises

éloge de la gourmandise

09 juin 2006

Petits croissants variés

Ingrédients (pour 16 croissants) 1 pâte feuilletée toute prête pesto coulis de tomates gruyère râpé jambon sel, poivre origan (ou thym, herbes de Provence, romarin) Recette Couper la pâte feuilletée en 16 triangles égaux à l'aide d'un couteau. Sur chaque triangle, étaler : - du pesto - du coulis de tomates et de l'origan - du coulis de tomates et du jambon - du coulis de tomates et du gruyère râpé Rouler les triangles afin d'obtenir des croissants. Les mettre sur du papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes... [Lire la suite]
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09 juin 2006

Muffins à la tomate

Ingrédient (pour 12 muffins) 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 15g de gruyère râpé 2 cuillers à soupe de coulis de tomates 4 tomates confites coupées finement sel, poivre origan Recette Préchauffer le four à 240°C. Dans un saladier, battre les 2 oeufs. Incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger. Ajouter l'huile d'olive et mélanger doucement. Ajouter le gruyère râpé, les tomates confites et le coulis de tomates. Bien mélanger. Verser dans un moule à muffins... [Lire la suite]
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09 juin 2006

Mini omelettes apéro

Ingrédients (pour 16 mini-omelettes) 2 oeufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche 2 tranches de blanc de poulet (ou jambon, lardons) 1 cuiller à café de curry gruyère râpé sel, poivre thym Recette Dans un saladier, battre les deux oeufs. Ajouter la crème et mélanger. Saler, poivrer. Ajouter le curry, le thym et mélanger. Au fond des moules à muffins (ou tout autre petit moule individuel), disposer des petits morceaux de blanc de poulet. Recouvrir de la préparation à base d'oeufs. Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 07:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

 


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