Miamourdises

éloge de la gourmandise

27 juin 2006

Tartelette aubergine, tomates confites et chèvre

Il me restait une aubergine esseulée dans mon frigo, elle avait envie de se marier avec du chèvre, la mine confite, les tomates ont fait office de témoin. Résultat : mariage succulent! D'après une recette du site Marmiton. Ingrédients (pour 5 tartelettes) 1 pâte feuilletée (j'ai utilisé une pâte brisée) 2 belles aubergines 2 pots de tomates séchées 1 Sainte Maure de Touraine (fromage de chèvre en bûche), de préférence demi-sec huile d'olive thym Recette Découper 5 disques de pâte feuilletée et les faire cuire à blanc pendant... [Lire la suite]
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27 juin 2006

Gaufres aux pommes de terre

Depuis le temps que mon chéri me réclame des gaufres, j'ai tout de même fini par lui en faire, mais pas des sucrées! Des gaufres aux pommes de terres, parfaites pour accompagner une viande, nous les avons tous les deux appréciées! J'ai trouvé la recette sur le site Bon appétit Bien sûr, site de l'émission de France 3. La recette est signée Eric Fréchon, voyez l'originale ici, il accompagne ces gaufres de saumon fumé nappé d'une sauce au citron! Cela doit être délicieux! Ingrédients (pour 4 gaufres) 400g de pommes de terre 160g de... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 08:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
 


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