Miamourdises

éloge de la gourmandise

18 juillet 2006

Salade de blé au poulet

Chaleur accablante ce midi, aucune envie de cuisiner (enfin, l'envie oui, le courage, non!). Donc, avec un reste de poulet froid, un reste de blé déjà cuit, et quelques fruits et légumes, je me suis improvisée une salade bien fraîche et juteuse!

Ingrédients (pour 2 personnes)
2 tasses de blé cuit
2 blancs de poulet coupé en dés
2 tomates coupées en dés
1/2 concombre coupé en dés
4 rondelles d'ananas
Jus d'un demi citron
1 cuiller à café de curry
Huile d'olive
Sel, poivre

saladeble

Recette
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, bien mélanger et mettre au frais une heure.

saladeble02

Déguster bien frais!

Posté par Lauriana à 11:50 - Salades - Commentaires [3] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

 


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