Miamourdises

éloge de la gourmandise

18 juillet 2006

Jus de pêche au basilic

Un jus de fruits maison insolite dont la recette m'a tout de suite conquise. A servir très frais, le basilic révèle encore plus sa saveur et reste longtemps présent en bouche! Je vous conseille de réduire considérablement la quantité de sucre (voir de le supprimer) si vos pêches sont sucrées. Cette recette est extraite du magazine Saveurs, juin-juillet 2006. Ingrédients (pour 1 litre de jus environ) 3 pêches bien mûres 120g de sucre 50cl d'eau 10 feuilles de basilic Recette Faire bouillir 5 minutes l'eau et le sucre. Eplucher... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 15:52 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

18 juillet 2006

Salade de blé au poulet

Chaleur accablante ce midi, aucune envie de cuisiner (enfin, l'envie oui, le courage, non!). Donc, avec un reste de poulet froid, un reste de blé déjà cuit, et quelques fruits et légumes, je me suis improvisée une salade bien fraîche et juteuse! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 tasses de blé cuit 2 blancs de poulet coupé en dés 2 tomates coupées en dés 1/2 concombre coupé en dés 4 rondelles d'ananas Jus d'un demi citron 1 cuiller à café de curry Huile d'olive Sel, poivre Recette Mettre tous les ingrédients dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 11:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
 


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