Miamourdises

éloge de la gourmandise

02 juillet 2006

Focaccia aux pommes de terre et au jambon de Parme

La focaccia est un pain italien que l'on peut manger nature ou garnie. La première fois que j'en ai mangé, c'était mon chéri qui l'avait réalisée, il savait qu'avec ce plat italien, il saurait me faire plaisir! Je dois avouer qu'elle était très réussie! Il avait utilisé de la farine complète, mais n'en ayant plus, j'ai utilisé de la farine blanche et le résultat est différent, mais tout aussi savoureux. La focaccia porte aussi le nom de "pain plat de campagne italien" ou pizza rustica. Elle peut être ronde, carrée ou légèrement... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 05:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

 


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