Miamourdises

éloge de la gourmandise

08 août 2006

Divin dîner!

Ce billet pour vous faire partager un dîner plus que succulent dans un restaurant à noter dans vos carnets si vous passez un jour dans la région :

Le Jardin
35, route de Montmorency
95330 Domont

Voici ce à quoi nous avons goûté :

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Salade au camembert rôti aux douceurs de paprika

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Croquant d'écrevisses au foie gras sur bisque crémée

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Carré de chocolat aux pignons de pins et noix torréfiés,
granité au melon

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Aspic de fraises et framboises, tuile aux pistaches

Vous allez vous dire qu'il manque les plats principaux, et bien oui, nous avons été trop gourmands et les avions entamés copieusement avant de penser à les photographier!
Juste pour le plaisir, je vous donne les noms des plats :

Rouelle de rognons aux saveurs de la garrigue
et tagliatelles au pistou

Marmite de poissons Bonne femme

Pavé de sandre poêlé crème de balsamique
et fricassée de racines de persil

Tournedos de magret de canard, galette de pomme de terre
aux herbes, sauce aux cerises et Cherry Marnier

Sur ce, je vous laisse saliver et vous donne rendez-vous ce soir pour un risotto made by "Ma little Italy"...

Posté par Lauriana à 09:20 - Bavardages - Commentaires [8] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

 


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