Miamourdises

éloge de la gourmandise

10 août 2006

Pannekuchen

Non, non, non, il n'y a pas de faute d'orthographe! Alors oui, mais qu'est-ce que c'est que ça?! Voilà un met typiquement lorrain (ma région natale, toujours chère à mon coeur); il s'agit de galettes de pommes de terre râpées que l'ont fait frire dans l'huile. Je dois avouer, ce n'est pas très light mais je peux vous assurer que c'est un délice auquel il faut succomber de temps à autre. Ingrédients 1,250kg de pommes de terre (des bintjes de préférence) 3 oeufs 3 cuillers à soupe rases de farine muscade sel Recette Eplucher les... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 15:58 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

 


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