Miamourdises

éloge de la gourmandise

31 août 2006

Blinis aux maïs et leur sauce barbecue

Une superbe recette aux consonances américaines, issue du livre "Crêpes, blinis et pancakes" de la collection La popote des potes. J'ai aussi dans la même collection "Tapas et tartines", plein de recettes extras! La préparation est un peu longue je l'avoue, ainsi que la cuisson des blinis, mais cela vaut vraiment la peine! Ingrédients (pour 10 blinis) Pour la pâte : 3 oignons nouveaux 1/2 cuiller à café de paprika 300g de maïs 80g de farine 1/2 cuiller à soupe de levure de boulanger 1 oeuf 10cl de lait 1 cuiller à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 15:20 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

 


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