Miamourdises

éloge de la gourmandise

10 janvier 2007

Risotto ananas-gingembre

Comme mon primeur m'a offert un bel ananas ce dimanche, après en avoir manger en dessert, j'ai décidé d'utiliser le reste pour l'inclure dans un risotto. Il m'arrive souvent de faire du poulet à l'ananas, que je sers avec du riz, et l'association ananas-riz fonctionne toujours très bien. L'ajout de gingembre apporte une note épicée que j'apprécie beaucoup! Ingrédients 200g de riz arborio 1 oignon émincé 1/2 ananas bien juteux coupé en très petits dés gingembre frais 1 litre de bouillon de volaille 1 cuiller à soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

 


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