Flapjacks "touche de rose"

08 février 2007

Flapjacks "touche de rose"

"Qu'est-ce que c'est encore que ce truc?" va me dire mon chéri que j'aime! Je le sais, je le connais. Je vais lui répondre : "Ce sont des flapjacks" et il va me rétorquer "Encore un truc à la mode!", je dirai même qu'il pensera "un truc de filles, avec de l'avoine, et tout et tout... je le mets cependant au défit de me certifier que ce n'est pas bon! La recette me vient du livre " Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerf", que m'a gentiment prêté Stéphanie (merci beaucoup). J'ai juste ajouté ma petite touche rose, ma pink touch! Et oui, le rose et moi, c'est parti pour durer...

Ingrédients
150g de beurre
150g de sucre roux en poudre
15ml de sirop de canne (ou golden syrup, ou mélasse brune ou blonde, ou sirop de blé)
225g de flocons d'avoine
100g de canneberges séchées (pas obligatoire)

Recette
Préchauffer le four sur 150°C.
Mixer le beurre avec le sucre et le sirop de canne.
Faire chauffer à feu doux.
Ajouter les canneberges séchées, mélanger.
Ajouter les flocons d'avoine, mélanger.
Verser dans un plat carré beurré et bien tasser
Mettre au four pour 20 minutes.
Laisser refroidir suffisamment (pas comme moi!) avant de découper en morceaux.

Ne soyez pas aussi impatiente que moi, laisser refroidir suffisamment avant de découper, sinon vos flapjacks vont se casser, ce serait dommage.
La prochaine fois, je mettrais moins de sucre, 100g devraient suffire.

Quant aux canneberges, elles habillent à merveille ces petits flapjacks!

Posté par Lauriana à 15:25 - Goûter - Commentaires [36] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

Très sympa j aime beaucoup les canneberges séchées donc j apprecie ta "pink touch"

Posté par Valérieguidebleu, 08 février 2007 à 16:48

mdr pour ton chéri!superbe ta recette du livre de stephanie d'ailleurs je crois avoir besoin de ce bouqin aussi vu le titre;) je note.

Posté par leonine19, 08 février 2007 à 16:49

J'adore les flapjacks, et je voulais justement en faire ! Merci!

Posté par Valérie, 08 février 2007 à 16:49

Ta pink touch est une bonne idée, je me demande pourquoi on y avait pas pensé plus tôt.

Posté par mamina, 08 février 2007 à 16:52

Bonne idée les canneberges. J'ai déjà essayé les flapjacks, mais sans succès. Il faudrait que je réessaie une autre recette pour ne pas rester sur ma déception.

Posté par Elo, 08 février 2007 à 16:55

Idéal après un bon footing !!!!

Posté par suiksuik, 08 février 2007 à 16:57

Tu es irrécupérable avec ton rose toi! Ca a l'air bon les flapjack (un rapport avec Jack Bauer??)

Posté par guili_guili, 08 février 2007 à 17:00

bon je ne serai jamais une maman au bord de la crise de nerf mais je vais tester cette belle recette...

Posté par veronica, 08 février 2007 à 17:07

Il y a tout ce que j'aime dans ta recette: des fruits, du rose, un truc super-fille. J'adopte!

Posté par anne, 08 février 2007 à 17:31

Très sympa !

Posté par catoche, 08 février 2007 à 17:54

Je voulais justement accomoder les miens http://www.grignotebarbotine.fr/?p=277 avec mes fruits rouges folies du moment dans ma cuisine...
tu m'as convaincu c'est super.

Posté par grignote, 08 février 2007 à 18:01

Tout à fait assorti à mon petit gilet pink que je porte aujourd'hui :-)

Posté par Sophie, 08 février 2007 à 18:13

Le rose te donne de belles recettes !

Posté par bergeou, 08 février 2007 à 18:20

Chéri ne connait pas sa chance et vive le rose !!!

Posté par Lucile Poppins, 08 février 2007 à 19:08

Un vrai régal des yeux, j'aime beaucoup tes photos et tes recettes ausi

Posté par paola, 08 février 2007 à 20:31

Un vrai régal des yeux, j'aime beaucoup tes photos et tes recettes aussi

Posté par paola, 08 février 2007 à 20:31

Très sympa, tu crois qu'avec du miel, ça peut se faire aussi?

Posté par peggy, 08 février 2007 à 21:02

Sympa! bonne idée de goûter.

Posté par milie, 08 février 2007 à 22:10

J'aime beaucoup l'avoine, les trucs de filles, la touche de rose...bon je ne suis pas une maman au bord de la crise de nerf, mais les trois point cités précédement suffisent à me faire aimé cette recette !

Posté par Clairel, 08 février 2007 à 22:23

Pour utiliser mes flocons d'avoine et mes canneberges : je m'y colle ce WE ! J'ai furieusement envie d'en croquer un !

Posté par Annellénor, 08 février 2007 à 22:25

Une bonne idée les canneberges, je vais tester !

Posté par guylaine, 08 février 2007 à 23:19

Audrey, un rapport avec Jack Bauer, peut-être que, inconsciemment, je lui dédie ces gourmandises, la touche de rose, c'est donc pour ça!
Peggy, oui, tu peux aisément remplacer le sirop de sucre de canne par du miel, d'ailleurs la recette de Pascale Weeks dans Cookies muffins et co est à base de miel.

Posté par Lauriana, 09 février 2007 à 08:59

J'adore!!!

Posté par auré, 09 février 2007 à 09:51

Je préfère ta version avec les canneberges, quelle bonne idée tu as eu!

Posté par Bebop, 09 février 2007 à 09:52

moi en sablé, toi en flapjack... vive les canneberges/airelles/craberries séchées!

Posté par Audinette, 09 février 2007 à 13:26

huuuuum!!

ta recette me plais bien !!bises micky

Posté par mickymath, 09 février 2007 à 14:22

sympa ta pink touch, très appétissant.
Je viens de voir que l'on peut remplacer la mélasse par du sirop de canne ???? ca tombe bien car j'ai quelques recettes qui demandent de la mélasse raffinée et je ne savais pas ce que c'était ..ni par quoi la remplacer . Ton billet vient de m'aider.

Posté par nuage de lait, 09 février 2007 à 18:34

C'est super beaux et qu'est ce ca à l'air bon. Par contre, je ne connais pas le sirop de canne ?

Posté par pom d'api, 09 février 2007 à 22:04

ça y est, tu es enfin dans mes favoris, je ne te louperai plus !
énormes ces gourmandises ! j'ai tout ce qu'il faut dans les placards !!!!

Posté par marion, 09 février 2007 à 22:56

Impossible de résister à des photos pareilles.La liste d'ingrédients, j'aime bien aussi.

Posté par Eliflo, 10 février 2007 à 20:31

extras ces petites bouchées habillées de rose!

Posté par Mirabelle, 11 février 2007 à 16:58

Superbe photo ! Désolée mais c'est la première recette de flapjack que je croise (quelle ignare) Crois-tu qu'on peut remplacer les flocons par du muesli (ou genre ?) Et au lieu de canneberge, des abricots secs ou des fruits frais ? des fruits à coque ? Dis-moi avec quoi cela se fait... Et je testerai volontiers !

Posté par Tiuscha, 14 février 2007 à 08:18

Coucou Lauriana...je les ai testés et ils sont succulents !!! merci pour cette belle découverte...

Posté par Isma, 02 mars 2007 à 08:40

Je m'aperçois que je n'ai pas mis de commentaire suite à mon essai aux fraises séchées ! Absolument délicieux !!!

Posté par Annellénor, 02 mars 2007 à 22:12

j'adore les flapjacks ! Et la petite touche rose me plait bien ... adopté pour la prochaine série !

Posté par chris de paris, 04 avril 2007 à 12:22

alternative

Afin d'ajouter un peu d'exotisme ou encore un petit côté santé, on peut remplacer la canneberge dans la plupart des recettes par du Goji séché. Surprise assurée pour vos invité ! Pour ceux qui ne connaissent pas la baie de Goji, un petit fruit chinois, vous trouverez de l'information sur http://www.encyclogoji.com ou sur http://www.buygojifruits.com (où je l'achète).

Posté par robedon, 16 janvier 2009 à 17:42