Miamourdises

éloge de la gourmandise

03 mars 2007

Délice de confiture

Après plus d'une semaine d'absence, je reviens (presque) en forme avec une recette qui attendait sagement son sort : la confiture de spéculoos, vue chez Mamina et tirée du merveilleux livre "Concentré de délices" de Pilippe Conticini. Simplicité enfantine, réalisée en une heure de temps (et oui, ça se mérite la gourmandise), cette confiture est surprenante! Ingrédients (pour 1 gros pot) 10 spéculoos 1/2 litre de lait demi-écrémé le zeste d'une demie orange 1 pincée de fleur de sel (voire une et demie si vous aimez le sucré-salé... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 18:04 - - Commentaires [22] - Permalien [#]

 


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