Miamourdises

éloge de la gourmandise

20 mai 2007

Tartinade ricotta-mortadelle

Les tartinades sont à la mode, et je cède facilement à la mode! Il faut dire que c'est bien pratique pour l'apéritif, accompagnées de crackers, étalées sur du pain, sur des bruschette. Vite prête, remplie de parfums d'Italie, je vous présente ma tartinade à la ricotta et à la mortadelle. Ingrédients 1 pot de ricotta (125g environ) 100g de chiffonnade de mortadelle basilic frais (au goût) sel, poivre Recette Travailler la ricotta à la fourchette jusqu'à ce quelle soit bien crémeuse. Saler généreusement, poivrer. Emincer... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 13:13 - - Commentaires [33] - Permalien [#]

 


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