Wraps kiri-pancetta

29 mai 2007

Je suis de plus en plus adepte de ces petits roulés vite prêts et pratiques à emporter. Etaler, tartiner, éparpiller la garniture, rouler serré, piquer et hop, vous obtenez un sandwich complet et très joli à regarder. Je vous propose aujourd'hui une recette aux parfums d'Italie, un vrai petit délice!

Ingrédients
1 tortilla Wraps
2 portion(s) de Kiri© nature
4 tranches fines de pancetta
3 tomates séchées à l'huile d'olive
1 dizaine de feuilles de basilic frais
1 poignée de roquette
sel
poivre du moulin

Recette
Ecraser 2 portions de Kiri à la fourchette et incorporer le basilic ciselé finement. Mélanger.
Ajouter un trait d'huile d'olive, saler et poivrer.
Etaler la préparation au Kiri sur le centre du Wrap.
Disposer les tomates confites coupées en lamelles, la pancetta et enfin la roquette.
Replier chaque bord, puis rouler bien serré. (comme pour un nem)
Couper en biais au milieu, maintenir à l'aide d'un pic.
Décorer de basilic, de tomates confites et d'olives.

Pour la technique de pliage, ça se passe ici!

Et vous, vous wrappez comment?

Posté par Lauriana à 11:09 - Wraps, tortillas - Commentaires [31] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

moi aussi j'en ai fait pour un apéro ce week-end, ça a eu vachement de succès...bonne idée le kiri!

Posté par cocotte, 29 mai 2007 à 13:48

le wrap, c'est pratique et on peut le décliner facilement.

Posté par mamina, 29 mai 2007 à 14:02

Hummm ! quel délice !

Posté par Alexie, 29 mai 2007 à 14:10

Ca me fait penser que j'ai des tortillas qui attendent que je leur fasse un sort!

Posté par Choupette, 29 mai 2007 à 15:12

Je pense wrapper en te piquant l'idée des tomates séchées, du basilic et de la roquette. Avec une grosser cuiller de vache qui rit en pot (juste histoire de la tester, je suis accro aux nouveautés ^^)
Et pourquoi pas couper tout ça pour en faire un apéritif ce week end :)

Posté par Camille, 29 mai 2007 à 15:21

Je n'ai encore jamais essayé les wraps, mais en voyant les tiens, je pense que ça ne saurait tarder...

Posté par mingoumango, 29 mai 2007 à 15:48

J'adore les wraps, les tiens sont mortel, tu peux pas savoir à quel point ta photo me plait.

Posté par _Dali_, 29 mai 2007 à 16:14

Oh, il va falloir que je wrappe moi!
bises isabelle

Posté par isa6916, 29 mai 2007 à 17:50

il faut que je m'y mette, j'ai trouvé les fameux pains dans mon monoprix ...et ta photo me donne trop envie !

Posté par emilie, 29 mai 2007 à 18:00

Partageons, cuisinons !

www.wikisine.com

A bientôt

Posté par Julie, 29 mai 2007 à 19:02

mmh! ta recette est très tentante!

Posté par helene06, 29 mai 2007 à 19:59

J'aime beaucoup ce genre de combinaisons. J'en ai fait avec du fromage frais à l'ail des ours et du saumon.
J'ai beaucoup ton blog, sa présentation est originale.
Bravo
Bien à toi
verO

Posté par verO, 29 mai 2007 à 22:53

Moi je tortille mais avec des tortillas fait maison;o)

Superbe ta photo, ça ce passe même de commentaire tellement c'est parfait!

Elo

Posté par Miss Cookliquot, 30 mai 2007 à 09:27

C'est pas roulé sous les aisselles j'espere?? (mais que je suis drole auj!!)
Biz Angie

Posté par missregal, 30 mai 2007 à 10:59

Ideal pour un p'tit pic nic...

Posté par valerie, 30 mai 2007 à 13:23

Moi, je wrappe dans les banlieues avec mon jean rentré dans ma chaussette, et avec un ghetto blaster, et je tourne sur ma tête jusqu'à m'en faire sauter les neurones (ou alors ont-ils DEJA saué?)

Posté par chechia, 30 mai 2007 à 13:26

Ta photo est magnifique et tes wraps italiens me rappellent les vacances ;-)

Posté par mimi, 30 mai 2007 à 16:32

Ca donne bien envie !!!

Posté par Pom d'api, 30 mai 2007 à 17:40

faut que je me lance dans les wraps!....

Posté par Mirabelle, 30 mai 2007 à 21:25

et la photo déchire, comme d'hab!!!

Posté par cocotte, 30 mai 2007 à 22:07

Follement gourmande cette recette.

Posté par Sophie, 30 mai 2007 à 22:43

J'en ai acheté aussi c'est tellement pratique !

Posté par Tiuscha, 30 mai 2007 à 23:22

A décliner selon ses envies!

Posté par anne, 31 mai 2007 à 16:36

Tu es decidement la reine incontestable du wrap! Je les adore moi aussi et j'en ai mange aux falafels pendant les vacances. Delicieux. L'idee du kiri me plait bien.

Posté par Lolotte, 01 juin 2007 à 00:49

j'aime aussi beaucoup les wraps ,et en fait mes recettes varient selon le contenu du frigo !!

Posté par frederique, 01 juin 2007 à 16:44

J'adore tes wraps italiens!!! moi c'est plutot mexicain,j'ai fait d'ailleurs des tacos maison.

Posté par izou, 01 juin 2007 à 17:52

je ne me suis pas encore mis à la ode du wrappage, mais ca viendra avec de telles photos !

Posté par clairel, 01 juin 2007 à 18:20

hello !
moi je wrap en 'piadine italien', c'est à dire finalement un mélange entre ce que tu fais et une crêpe !
mon préféré : je prends ces galettes, de les fais chauffer dans une poele avec de la fontina dessus, et du jambon blanc italien type rostello. je parsème de roquette, je plie en deux.
miam, quand le fromage est fondu, un vrai délice avec un trait d'huile d'olive.
baci ragazza ! LOLita, nouvelle sur la blogosphère culinaire, et fière de l'être !

Posté par lolita, 02 juin 2007 à 11:28

Le mot KIRI a un effet magique sur moi ... J'adore cette petite recette pour un encas gourmand !

Posté par eva, 03 juin 2007 à 13:06

Héhé ! J'me r'trouve bien dans ta recette ! On dirait parfois mon repas du soir...

Posté par Tit', 05 juin 2007 à 12:08

Huummm, ça a l'air terrible !!! J'essai dès dimanche pour le brunch !

Posté par Manou, 30 juin 2007 à 18:42