
J'adore les carottes, les carottes cuites surtout, en soupe, en purée, en galette. Râpées et froides, j'aime moins! Mon chéri, c'est l'inverse! J'ai trouvé chez Les délices d'Hélène une terrine de carottes, avec du persil et de la poudre d'amande. Un pur délice, doux et fondant. Et même mon chéri a adoré!
Ingrédients
250g de carottes râpées
1 oignon haché
2 cuillers à soupe de persil ciselé
70g de poudre d'amandes
4 oeufs
20cl de crème liquide
sel et poivre
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
Recette
Préchauffer le four th.7.
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