Salade de pâtes chic!

16 juin 2007

Alors là je dois vous avouer d'emblée que c'est la meilleure salade de pâtes que j'ai jamais mangé! Il suffit que je vous fasse la liste des ingrédients pour que vous soyez convaincus : orecchiettes, tomates confites à l'huile d'olive, pignons de pin, fèves, pointes d'asperges, filet de poulet, basilic frais, huile d'olive à l'ail et parmesan. Il n'y a rien à rajouter il me semble...

Ingrédients (pour 4 personnes)
250g d'orecchietes
10 tomates confites
1 botte d'aperges vertes
4 grosses poignées de fèves
2 cuillers à soupe de pignons de pin
2 filets de poulet
une vingtaine de feuilles de basilic frais
du parmesan à volonté
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin

Préparation
Cuire les pâtes al dente, les passer à l'eau froide. Egoutter et arroser d'huile d'olive.
Couper le poulet en dés.
Dorer les pignons à sec dans une poêle.
Couper les tomates confites en 4.
Cuire les fèves et les éplucher.
Cuire les asperges et n'en garder que les pointes (garder le reste pour une autre préparation)
Laver le basilic, l'essuyer et le couper en lamelles avec des ciseaux.
Ajouter tous ces ingrédients aux pâtes, mélanger délicatement.
Saler, poivrer.
Servir et saupoudrer de parmesan juste avant de déguster!

Fermez les yeux, vous êtes en Italie!

Posté par Lauriana à 10:05 - Riz, pâtes, blé - Commentaires [33] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

Ca m'a l'air effectivement bien délicieux

Posté par PHILO, 16 juin 2007 à 12:55

wow a faire absolument, tes photos sont magnifiques !

Posté par sooishi, 16 juin 2007 à 13:02

c'est magnifique!! biiises micky

Posté par mickymath, 16 juin 2007 à 13:13

So chic!! j'en salive

Posté par Minouchkah, 16 juin 2007 à 13:19

et bah voila! moi qui cherchais à renouveler mes ingrédients pour salade de pâtes, j'ai de quoi faire! m'enfin je fais quand même concurrence avec la mienne citron vert, tomates séchées, olives, courgettes, mozza etc..ca te tente?http://missbonbon95.canalblog.com/archives/2007/04/26/4750884.html

Posté par missbonbon, 16 juin 2007 à 13:19

En effet, avec tout ça, ça ne doit être que bon

Posté par sarita, 16 juin 2007 à 13:26

tu as raison ...rien à rajouter !
2quilibré et savoureux !

Posté par lili63, 16 juin 2007 à 13:35

Ben tu m'étobnes que c'est la meilleure salade de pâtes que t'aies jamais mangé!

Posté par guili_guili, 16 juin 2007 à 14:27

Salade de grand luxe en effet...rien qu'en lisant les ingrédients, je suis conquise!!!

Bon weekend

Elo

Posté par Miss Cookliquot, 16 juin 2007 à 15:57

superbe photo ! et je veux bien croire que c'est LA salade de pâtes !

Posté par emilie1ptitcreux, 16 juin 2007 à 16:04

miam miam quelle belle photo !

Posté par soumia, 16 juin 2007 à 16:28

C'est bon... je suis convaincue !!

Posté par Clea, 16 juin 2007 à 17:29

Cette salade me fait très envie, elle a l'air succulente.

Posté par _Dali_, 16 juin 2007 à 17:29

J'aime absolument tout, y compris le bol !

Posté par clairel, 16 juin 2007 à 18:52

Une excellente salade de pâtes et aussi très belle! J'aime beaucoup!

Posté par Chris, 16 juin 2007 à 19:52

Un vrai bonheur cette salade!

Posté par Choupette, 16 juin 2007 à 20:35

chic avec tous les ingrédients que j'aime !

Posté par michette, 17 juin 2007 à 07:27

Bon dimanche !!!

ELo

Posté par Miss Cookliquot, 17 juin 2007 à 08:55

elle est superbe effectivement ! et doit être délicieuse ...

Posté par laurence, 17 juin 2007 à 09:49

Avec tous ces excellents ingrédients, je veux bien te croire quand tu dis que c'est la meilleure salade de pâtes.
Bon dimanche!

Posté par Bebop, 17 juin 2007 à 09:49

Alors là, si c'est la meilleure salade de pâtes que tu ais jamais mangé j'en veux bien!! =)

Posté par victoria, 17 juin 2007 à 17:05

Je suis à 100% de ton avis. Cette salade de pâte est divine.

Posté par paola, 17 juin 2007 à 17:44

La grande classssssss Trop joli ton bol !

Posté par Camille, 17 juin 2007 à 20:27

Absolument aucun problème à croire à ton affirmation! Bravo, c'est une salade aux saveurs vraiment bien agencées!

Posté par Ninnie, 18 juin 2007 à 05:21

Hum, moi qui adore la salade de pâtes, voici de quoi me renouveller !

Posté par guylaine, 18 juin 2007 à 08:58

c'est vrai qu'elle a l'air délicieuses! rien qu'à lire sa composition, j'en ai l'eau à la bouche!

Posté par anne, 18 juin 2007 à 14:23

Quelle salade superbe, en effet!

Posté par Elvira, 18 juin 2007 à 14:37

Je ne ferme pas les yeux au contraire, la photo est tellement belle

Posté par Lisanka, 18 juin 2007 à 14:57

J'adore ton blog!! Tout a l'air si bon et est si agreablement presente!!! Cette petite salade de pates est un vrai bonheur!

Posté par valperfi, 18 juin 2007 à 22:30

Tu m'épates, comme d'habitude, j'adore la salade de pâtes, la tienne à l'air délicieuse, joli plat !

Posté par Marité, 19 juin 2007 à 06:36

C'est vrai qu'avec une telle liste d'ingrédients, je fonds!

Posté par Marie, Paris, 19 juin 2007 à 13:36

j'aime beaucoup ta salade !! elle va faire concurrence à mes lasagnes froides sur la terrasse cet été. bises. LOLita

Posté par lolita, 22 juin 2007 à 21:22

d'après les ingrédients, j'affirme sans hésitation que je vais adopter cette salade!

Posté par Mirabelle, 23 juin 2007 à 22:57

Poster un commentaire

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=133204&pid=5318384

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :

« juin 2007 »
dim	lun	mar	mer	jeu	ven	sam
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Miamourdises

éloge de la gourmandise

16 juin 2007