Une salade toute rose et un badge!

19 juin 2007

Une salade toute rose et un badge!

L'initiative lancée par Marie-Christine Copti à travers Saveurs nomades rose m'a tout de suite enchantée. Créer un livre de recettes numérique, regroupant des grands chefs ainsi que des internautes tous autour d'une même cause, la lutte contre le cancer du sein, et d'un même thème : le rose. C'est ainsi que j'ai créé ma petite salade croquante, mélangeant fruits rouges et fromage de chèvre. J'ai grâce à elle le bonheur de figurer parmi les 5 gagnantes, auprès de bloggueuses que j'affectionne : Ninnie de Mitaine écarlate, Béa de La Tartine gourmande, Soizic de Mes essais dans la cuisine et enfin Karine de Le Carrefour. Bravo à toutes! Lancement du livre numérique aujourd'hui!

Ingrédients
La salade fraises-framboises
2 poignées de pousses de salade
10 framboises
6 fraises gariguette
2 morceaux de fromage de chèvre type Pélardon
1 dizaine de noix
Quelques feuilles de basilic

La vinaigrette aux framboises
6 framboises
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sucre roux
Sel et poivre du moulin

Recette
La salade fraises-framboises
Nettoyez les fraises et coupez les en quatre.
Hachez grossièrement les noix.
Coupez le fromage en dés.
Sur une petite assiette, faites un lit de salade.
Disposez les fraises et les framboises.
Parsemez de noix et du fromage.
Décorez d'une feuille de basilic frais.

La vinaigrette aux framboises
Dans un petit bol, écrasez les framboises à la fourchette afin d'obtenir une "purée".
Ajoutez le sucre roux et mélangez.
Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, mélangez vivement.
Salez et poivrez.

La finition
Au moment de servir, ajoutez la vinaigrette aux framboises sur la salade.
Mélangez délicatement et mangez aussitôt.

N'hésitez pas à vous abonner au livre en ligne, c'est ici!

Posté par Lauriana à 15:52 - Salades - Commentaires [33] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

ah la la, j'étais pleine de bonne volonté, motivée par la cause, et puis entre les concours et les vacances j'ai laissé passer les dates. Mais je suis ravie que vous vous soyez toutes mobilisées !

Posté par claire, 19 juin 2007 à 18:59

Je ne savais meme pas qu'un tel concours avait eu lieu. Mais je te felicite! C'est vrai qu'elle est bien appetissante cette salade...

Posté par Lolotte, 19 juin 2007 à 19:16

bravo pour cette selection .
Ta recette est tres belle et originale .

Posté par lili63, 19 juin 2007 à 20:17

félicitation!! ta recette est très belle!! biiises micky

Posté par mickymath, 19 juin 2007 à 20:24

Magnifique recette! bravo!

Posté par Camille, 19 juin 2007 à 21:07

Félicitations

Posté par Minouchka, 19 juin 2007 à 21:15

Bravo, c'est bien mérité !
Pour ce qui est des sablés du billets précédents, je les trouve très intéressants et la photo super originale.
Bien à toi
verO

Posté par verO, 19 juin 2007 à 21:22

félicitatiOns!! Tu le mérites vraiment, c'est très joli!!

Posté par victoria, 19 juin 2007 à 22:51

Félicitations! C'est bien mérité, et c'est comme la cerise sur le gâteau pour notre "Miss rose" la plus populaire de la blogosphère

Posté par carotte, 20 juin 2007 à 01:56

Félicitation Lauriana, tu le mérites amplement!

Posté par Ninnie, 20 juin 2007 à 02:55

Et ton badge?

Posté par Ninnie, 20 juin 2007 à 02:55

magnifique!

Qu'elle est belle ta salade..et magnifique!
J'adore ces fruits, vive l'été!!

Posté par lory, 20 juin 2007 à 05:19

Félicitation!!! jolie salade!!!

Posté par izou, 20 juin 2007 à 05:24

Félicitations!

Posté par mayacook, 20 juin 2007 à 08:38

Ta recette de salade toute rose est magnifique et doit être bien délicieuse avec toutes ces saveurs.
Bisous, Doria

Posté par Doria, 20 juin 2007 à 09:13

waou

c'est très beau à regarder et je suis sure que c'est aussi super bon à manger
Bises

Rominette

Posté par Rominette, 20 juin 2007 à 11:44

Félicitations! tu le mérites vraiment et en plus le rose, c'est vraiment ta couleur
dire que je n'étais même pas au courant de cette opération, hihihi, je dois planer moi parfois dans ma ville éternelle! ciao ciao

Posté par peggy, 20 juin 2007 à 12:37

bravo ma p'tite soeur!!!!

Posté par guili_guili, 20 juin 2007 à 14:41

Fraiche a souhait! Une petite joie cette salade! Bravo!

Posté par bea, 20 juin 2007 à 16:07

Fraiche a souhait! Une petite joie cette salade! Bravo!

Posté par bea, 20 juin 2007 à 16:08

Félicitations pour cette recette et cette belle initiative ! En + moi aussi j'adore le rose

Posté par Nat, 20 juin 2007 à 19:54

Quand elle me fait la cuisine....je vois la vie en rooooooossssseeee!
Bises angie

Posté par missregal, 21 juin 2007 à 11:03

Félicitations! et cette salade adoptée!

Posté par sophie, 21 juin 2007 à 16:17

oh c'est joli!!!!

Posté par *manue, 21 juin 2007 à 22:05

TAG

TU ES TAGUEE ! C'est peut-être déjà fait, mais çà ne fait rien.
Chaque bloggeur tagué doit révéler 7 choses le concernant et les inscrire dans un message, ainsi que le règlement - il faut ensuite taguer 7 autres personnes et énumérer leur blog - puis leur laisser un message les avertissant qu'elles ont été taguées.

Posté par Pulco, 22 juin 2007 à 09:35

Une recette originale, fraiche et un régal pour les yeux aussi, ce qui n'est pas à négliger...

Posté par paola, 23 juin 2007 à 16:19

felicitations !!
c'est merite, ta recette est top, et ta photo est toujours aussi jolie et chic !

Posté par Guillemette, 23 juin 2007 à 17:26

Bravo encore, c'est bien mérité et magnifiques les photos.

Posté par Hélène, 23 juin 2007 à 17:37

quelle belle initative tu honores avec cette salade savoureuse!

Posté par Mirabelle, 23 juin 2007 à 22:50

trop appétissante ta salade de fruits...

Posté par ...Hélène..., 26 juin 2007 à 20:51

Je ne résiste pas, quel plaisir des yeux (pour l'instant) Félicitations!

Posté par Marie-Thé, 27 juin 2007 à 12:06

Félicitations, cela n'a vraiment rien de surprenant
Cette recette est encore une fois magnifiquement ilustrée, en plus d'etre déjà tres appétissante ne serait ce que pas les ingrédients...

Posté par clairel, 27 juin 2007 à 21:05

Félicitation!
Quelle belle salade que tu nous présente. La photo est très jolie.

Posté par cammu, 01 juillet 2007 à 13:27