Miamourdises

éloge de la gourmandise

09 août 2007

Recettes paresseuses du déjeuner

Les vacances approchent et le midi je n'ai pas envie de passer du temps dans ma cuisine. Je paresse, je rêve à mon prochain départ, j'avoue. Vous aussi j'en suis sûre, parfois vous êtes pressé, pris par le fil de la vie qui passe trop vite mais tout de même il faut se nourrir, alors je vous lance 3 idées de repas super simples. Un wraps, un plat de pâtes et un club sandwich, c'est parti!

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Prendre une tortilla wraps, étaler une belle couche de ricotta. Poivrer.
Ajouter du salami et des pousses d'épinard. Poivrer.
Rouler et déguster!


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Cuire les lasagnes tagliatelles fraîches dans un grand volume d'eau salée.
Pendant ce temps, couper le talon de jambon en allumettes.
Faire cuire à sec quelques gros lardons dans une poêle. Ajouter de la crème fraîche, les allumettes de jambon, une pointe de muscade, du poivre et une grosse cuiller à soupe de parmesan.Vous allez obtenir une sauce très onctueuse.
Sur une assiette, disposer les tagliatelles, verser la sauce et ajouter le jaune d'oeuf.
Un peu de parmesan (encore!) et c'est prêt!


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Griller 3 tranches de pain de mie. Griller à sec des tranches de bacon.
Sur 2 tranches de pain, étaler de la mayonnaise. Poivrer. Ajouter de la mâche, le bacon et des rondelles de tomate. Saupoudrer de parmesan.
Monter votre club sandwich en terminant par la tranche de pain non garnie, couper en diagonale.
Manger aussitôt!

Il ne manque plus qu'un petit dessert!

Posté par Lauriana à 16:12 - Concours - Commentaires [27] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

 


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