Miamourdises

éloge de la gourmandise

03 août 2007

Bouchées gourmandes au fromage de chèvre

Une petite improvisation autour de mon fromage préféré : le fromage de chèvre. Une petite farce prête en 5 minutes, dont on garnit des concombres, des tomates et de la mortadelle. C'est frais, très goûteux et en plus c'est chic. Idéal pour un apéritif léger et rapide à faire! Ingrédients 5 petits chèvre frais doux (en forme de petits palets) 1 cuiller à soupe d'huile d'olive parfumée à l'ail 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 poignée de pignons grillés 1 cuiller à café d'origan sel, poivre concombre tomates cerise ... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 10:35 - - Commentaires [24] - Permalien [#]

01 août 2007

Gnocchi della mamma (gnocchi maison)

Autant que vous soyez mis au courant dès le départ : c'est ma maman qui fait les meilleurs gnocchi maison de la terre! Ne cherchez plus de recette, je vous livre la sienne, qui nécessite beaucoup d'amour et de patience. Ces gnocchi n'ont rien à voir avec ceux qu'on peut trouver dans le commerce, ils sont fermes, ont le goût de la pomme de terre et tout le charme des produits faits maison. Servis avec la sauce bolognaise de mon papa, c'est pour moi le plat le plus sensationnel au monde! Ingrédients (pour 3 kilos de gnocchi) 2kg de... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 16:16 - - Commentaires [60] - Permalien [#]
 


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