Blinis presque enfantins

17 septembre 2007

Blinis presque enfantins

Il y a trois magazines de cuisine auxquels je ne résiste pas, (malgré moi, bien malgré moi...) : Cuisine et vins de France, Elle à table et Saveurs. Ce dernier est mon favori (il n'y a pas que moi d'ailleurs, allez faire un tour sur ce billet de Dorian!) à mon grand désespoir il ne paraît que tous les deux mois; l'attente est longue et c'est légèrement surexcitée que je file chez mon marchand de journaux dès sa sortie. Ce mois-ci, la couverture a eu raison de moi et c'est dans la précipitions hier soir que j'ai préparé de délicieux blinis de courgette. Pour les accompagner, telle une enfant impatiente que je suis, je nous ai concocté une petite crème à la vache qui rit, prête en quelques secondes, juste le temps d'ouvrir les portions de ce doux fromage à tartiner.

Ingrédients
6 petites courgettes
~~2 gousses d'ail émincées fin~~
150 g de farine
3 œufs
20 cl de lait
2 càs de persil hachée fin
Sel et poivre
1 càs d'huile

Recette
Préchauffer le four à 180°.
Laver et râper finement les courgettes avec leur peau
Presser les dans un linge pour en extraire l'eau.
Mélanger, la farine, les oeufs battus et le lait.
Ajouter les courgettes, l'ail émincé et le persil.
Saler et poivrer.
Faire des petits tas de pâte bien espacés dans la poêle et les laisser dorer environ 3 minutes de chaque côté.
Les glisser dans le four préchauffé sur 180°C pour qu'ils cuisent à l'intérieur.

Pour la crème à la Vache qui rit : écraser 4 portions de fromage, mélanger à une cuiller à soupe de crème fraîche, poivrer, ajouter du persil émincé, mélanger, c'est prêt!

bliniscourgettes02

De quoi ravir n'importe quel gamin (ou autre adulte de ma sorte)!

Pour finir, grande nouveauté sur Miamourdises, il est désormais possible d'imprimer les recettes! Lorsque vous êtes sur un billet, cliquer sur le lien : "Imprimer cette recette", juste à côté de "Permalien" et la fenêtre d'impression va s'ouvrir. Vous n'imprimerez ainsi que la recette, avec les photos mais réduites pour économiser de l'encre...

Mille merci à mon génial chéri!

Posté par Lauriana à 15:00 - Légumes - Commentaires [50] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

Cette recette en couverture tape dans l'oeil ! ;o)Je conserverai et l'ail et l'idée de la VQR. J'ai subitement une petite faim qui grandit !

Posté par Annellénor, 17 septembre 2007 à 17:21

J'ai trouvé mon idée de menu pour ce soir. Merci.

Posté par Eliflo, 17 septembre 2007 à 17:52

Super pour l'impression des recettes. Et une super recette pour feter ca... miammm

Posté par Jess, 17 septembre 2007 à 17:55

Génial!!! Tellement simple mais tellement délicieux... L'idée de la crème à la vache-qui-rit est extra!!!

Posté par Carotte, 17 septembre 2007 à 18:39

Trop génial cette recette facile!! Je fais souvent des blinis mais encore jamais essayé avec des courgettes! Et la petite crème à la vache qui rit, c'est superbement rapide! C'est top

Posté par Eol, 17 septembre 2007 à 18:41

mmmmmh, mon âme slave se réveille!

Posté par Lisanka, 17 septembre 2007 à 18:57

Ces petites galettes sont toujours excellentes !
original avec la vache qui rit.

Posté par michette, 17 septembre 2007 à 19:01

Ca a l'air trop bon... des blinis a la courgette accompagnes d'une sauce a la vache qui rit... c'est incroyablement appetissant!!! J'adopte!
Merci a toi pour cette petite merveille!
Bisous

Posté par valperfi, 17 septembre 2007 à 19:14

GENIAL

génial comme recette!! la courgette et moi...une histoire très grande mais je ne connaissais pas cette recette, je vais la faire très prochainement...j'ai justement des courgettes au frigo.

Posté par Alice, 17 septembre 2007 à 19:43

Oh j'adore! Une super idée pour manger des légumes et les faire manger surtout!

Posté par guili_guili, 17 septembre 2007 à 19:46

Ta recette a l'air extra, méga, super bon! C'est évident que je retiens!

Posté par sarita, 17 septembre 2007 à 20:20

J'ai l'impression que cette recette va faire le tour de la blogosphère! Je pends les mêmes magazines mais je dois dire que Elle à table me deçoit depuis quelques temps. Un autre que j'adore, cuisine gourmande!

Posté par Choupette, 17 septembre 2007 à 20:46

je les ai fais aussi et c'est un délice, enfantin... pour adulte aussi!

Posté par mamina, 17 septembre 2007 à 22:08

j'aime beaucoup ces blinis... et avec cette petite crème ... quel délice

Posté par Nathalie_B, 17 septembre 2007 à 22:16

mais ... ils doivent vraiment être irrésistibles ces blinis de courgettes pour avoir un succès pareil !
Allez zou ! dans la boite à idées !!!!

Posté par marion, 17 septembre 2007 à 22:47

facile et tellement bon, nous sommes déja plusieurs à les avoir fait, bien sur la couverture de " saveur " ne laisse pas indifferent.

Posté par mamina13 ( mina), 17 septembre 2007 à 22:56

mmmm, ça c'est une recette que je vais tester bientôt!

Posté par albine, 17 septembre 2007 à 23:00

cette recette a été testée et approuvée par de nombreux blogueurs et c'est vrai qu'elle est délicieuse et si simple à réaliser.

Posté par marie, 18 septembre 2007 à 08:01

Pas que pour les enfants, j'adopte ta recette! J'évite de passer devant les magazines de cuisine... c'est préférable

Posté par $ha, 18 septembre 2007 à 08:56

J'aime les blinis et j'aime les courgettes ...
je craque forcément pour tes blinis aux courgettes!!
Bonne journée!

Posté par Bebop, 18 septembre 2007 à 09:38

Enfantin mais certainement délicieux!

Posté par auré, 18 septembre 2007 à 09:39

J'adore, en plus vu toutes les courgettes que j'ai dans mon panier bio ça serait super pour les écouler !

Posté par bergeou, 18 septembre 2007 à 09:59

Waouuuu merci pour cette idée gustative ! J'ai justement des courgettes à écouler !

Posté par lolo, 18 septembre 2007 à 10:36

Ca al'air super moelleux! J'en ferais bientôt, je ne peut pas résister...et en plus ya de la vache qui rit dans mon frigo!bravo!

Posté par yaya, 18 septembre 2007 à 11:11

Superbes!
J'ai déjà testé ces blinis et ils sont délicieux! J'aime ton idée d'accompagnement...je crois que je ne vais pas tarder à en refaire car j'ai beaucoup de courgettes en ce moment!

Posté par Chris, 18 septembre 2007 à 11:44

genial. such a lovely and simple idea. i personally buy the cusine&vin de france, elle a table but never tried saveur! something will have to change

Posté par andreea, 18 septembre 2007 à 12:03

Decidement, ils ont du succes ceux-ci, et tes photos sont sacrement tentantes.

Posté par Gracianne, 18 septembre 2007 à 13:50

Miam ! la consistance m'a l'air parfaite !

Posté par nat, 18 septembre 2007 à 13:56

J'ai également repéré cette recette dans Saveurs...ce n'est plus qu'une question d'heures pour mes courgettes !

Posté par agastache29, 18 septembre 2007 à 13:59

C'est ... slurppppp ! Très appétissant, vraiment ! bravo

Bises,

Posté par Eryn, 18 septembre 2007 à 15:00

Super mon fils est fou d'une purée que je lui fait courgette/kiri, je pense qu'il va adorer cette recette.

Posté par barbinou, 18 septembre 2007 à 19:19

Ils ont l'air délicieux ces blinis et puis ça tombe bien je suis un grand enfant qui adore la vache qui rit!

Posté par Jimmy, 18 septembre 2007 à 19:39

Grand ou petit, comment résister ? Concernant les magazines, j'ai un grand faible pour "Régal".

Posté par Sophie, 18 septembre 2007 à 20:45

C'est superbe. On va toutes en faire.

Posté par Chrystel, 18 septembre 2007 à 21:37

ils sont magnifiques et c'est décidemment un plat qui fait l'unanimité

Posté par sab, 18 septembre 2007 à 21:57

Ces blinis je les ai vus déjà sur un autre blog et ça donne envie de tester quand on voit tes photos. Bises

Posté par PHILO, 19 septembre 2007 à 08:33

huuuuuuum!! ils me donnent envie tes blignis!! biiises micky

Posté par mickymath, 19 septembre 2007 à 08:53

mdr car j'ai aussi flashé sur cette recette mais j'ai voulu remplacerles courgettes par de la roquette c'était bon mais rien d'extra et surtout je n'ai pas eu la patience de faire de petits blinis ce qui fait que je me suis retrouvée avec d'immenses galettes de la taille de la poele!! tes photos me donnent evie de réessayer mais cette fois ci avec des courgettes.

Posté par astridcmoi, 19 septembre 2007 à 09:47

J'adore l'idée, dîner idéal pour petits et grands.

Posté par Flo Bretzel, 19 septembre 2007 à 11:09

Je l'avais repérée aussi cette recette-là... Avec ta crème de VQR, ce doit être délicieux. L'avis semble unanime!

Posté par Tiy, 19 septembre 2007 à 13:22

bravo!

ça a l'air simple et bon,comme j'aime!

Posté par nathalie valmary, 19 septembre 2007 à 18:44

Hummmmm!! Quel délice en effet! J'admire toujours la recette mais aussi tes photos!!!

Elo

Posté par Joy, 20 septembre 2007 à 07:34

Chouette !!! De la Vache Qui Rit !!!!!
J'avais déjà adoré les croque-courgette avec la petite portion du même nom alors tu penses bien que ces blinis-là, je vais forcément les aimer !

Euh... Par contre, chez moi, je vois pas du tout où il faut cliquer pour imprimer la recette... J'ai loupé un épisode ou quoi ?!

Amicalement blog,
Ingrid

Posté par Ingrid, 20 septembre 2007 à 14:42

Super appétissantes, tes recettes, je te remercie!!

Posté par Grenadine84, 20 septembre 2007 à 19:44

C'est ce qu'il me faut des recettes faciles! Et cette cuilleree de creme qui se faufile entre les blinis, je n'y resiste pas!

Posté par Lolotte, 20 septembre 2007 à 22:08

ayé je l'ai testé la recette. C'était marvellous !!! Merci merci

Posté par lolo, 21 septembre 2007 à 12:52

J'attends toujours le magazine "Saveurs" avec impatiente, j'ai également l'intention de réaliser ces blinis. Rien ne m'a vraiment inspiré dans le dernier n° de "Elle à table" ni dans celui de "Régal".

Posté par zine, 22 septembre 2007 à 18:44

MARIAGE PARFAIT

Alors du coup ca y est je les ai fait tes blinis.........trop trop méga bon!!!! et la petite sauce huuuummmmmm!!!
Sur mon blog il y en aura une autre version très prochainement.
Superbe idée, bravo!

Posté par Alice, 23 septembre 2007 à 12:44

C'est génial cette recette ! J'achète toujours des courgettes et finalement je ne sais jamais comment les préparer, surtout que Chéri n'aime pas trop ça. Les dernières ont fini au congélateur, faute de mieux... je vais enfin pouvoir les cuisiner !!

Flo de Sexydinosaure

Posté par Sexydinosaure, 21 juillet 2008 à 13:15

Cette recette me donne l'eau à la bouche...

Posté par Du boucan !, 11 avril 2010 à 13:37