Miamourdises

éloge de la gourmandise

27 mai 2008

Salade toute pimpante à l'orge perlé

L' orge perlé, ce nom me fait immédiatement penser à mon papi. Je crois d'ailleurs que c'est la seule personne que je connaisse qui cuisinait cette céréale; il en faisait une soupe d'hiver, avec des carottes, un bouillon excellent, je ne connais malheureusement pas la recette, mais je me promets d'essayer de la refaire l'hiver prochain! En salade, l'orge perlé est excellent, il a un petit goût rustique qui n'est pas pour me déplaire et en plus il a l'avantage d'avoir un faible indice glycémique, idéal donc si on désire suivre un... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 09:14 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

 


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