Pain tout doux du goûter

05 juillet 2008

Pain tout doux du goûter

Depuis quelques temps, je me suis remise à goûter. Le goûter, cela me fait penser aux petits, aux enfants, à la maternelle. La petite serviette de table à carreaux qu'on déplie, les miettes de pain, les carrés de chocolat, la briquette de jus de fruits, les doigts gras à cause du beurre, le bol de chocolat chaud... tout un univers de douceur et de tendresse. Donc oui, le goûter est devenu pour moi un passage obligé, sinon mon estomac crie famine et je me sens sans forces. Je ne sais pas si c'est le bébé qui réclame déjà son dû pour son quatre heures, ou si c'est moi qui me cherche n'importe quelle excuse pour céder à la gourmandise, qu'importe, c'est trop bon de goûter! Je vous propose une recette de pain très complet et subtilement sucré au miel pour un goûter spécial tartines!

Ingrédients
180g de farine de blé
70g de farine complète
1 sachet de levure spécial pain (ou 10g de levure fraîche)
1 belle cuiller à soupe de miel liquide
15cl d'eau tiède
6g de sel
sésame (ou n'importe quelle autre petite graine qui vous fait envie)

Recette
Faire fondre la levure, le miel et le sel dans l'eau chaude.
Ajouter la farine de blé et la farine complète.
Pétrir 3 minutes pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 10 minutes.
Pétrir à nouveau 2 minutes et former un pâton de la forme de votre moule à cake.
Beurrer votre moule et y déposer le pâton.
Le recouvrir de lait à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de graines de sésame..
Laisser lever 30 minutes.
Préchauffer le four sur 180°C.
Enfourner le pain pour 20 minutes environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

En faire des tartines dégoulinantes de chocolat, de beurre et de confiture maison!

Posté par Lauriana à 16:39 - Goûter - Commentaires [20] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

Ah oui, moi aussi, je goûte.....quand j'en ai l'occasion, et avec ton petit qui m'a l'air si délicieux, c'est encore oui!!!!

Posté par mc, 05 juillet 2008 à 19:00

Quelle bonne idée de se remettre au goûter et pourquoi pas en commençant avec ce doux pain.

Posté par Eol, 05 juillet 2008 à 21:20

Moi aussi, je me suis remise à goûter grâce (ou à cause) des enfants. On se régale et c'est un moment privilégié pour discuter de la journée écoulée!

Posté par Flo Bretzel, 05 juillet 2008 à 23:28

le plaisir du goûter, je l'ai retrouvé pendant mon diplôme où j'avais trop besoin d'une coupure, de moi aussi, succomber discrètement à ma gourmandise... une belle tranche de pain pour accompagner une barre de chocolat bien noir, voilà le petit goûter de mon enfance que je retrouve dans tes mots et dans ta photo toute douce au parfum de miel épicé... miam...

Posté par les chéchés, 05 juillet 2008 à 23:49

Le goûter est incontournable chez moi, ce pain tout doux y trouvera sa place!!

Posté par mayacook, 06 juillet 2008 à 09:12

Pour moi aussi, le goûter c'est important ! Ce n'est pas une question d'âge, je pense. Ces tartines sont bien sympathiques, j'y mettrais bien de la compote de pommes, à moins de les tremper dans un chocolat chaud en hiver.

Posté par Cicerolle, 06 juillet 2008 à 09:14

Ah enfin une recette facile de pain sans map! merci tite soeur! ;-)

Posté par guili_guili, 06 juillet 2008 à 12:49

moi, il n'y a pas une journée sans gouter!!! j'adore ça!

Ton pain est super!

Biz**
Elo

Posté par Miss Cookliquot, 06 juillet 2008 à 15:42

Mmmmm j'en ai l'eau à la bouche !! Bravo c'est une superbe recette

Posté par Thibaut, 06 juillet 2008 à 20:30

Quel superbe présentation! Ton pain fait super envie. Bonne journée.

Posté par gourmandelise, 06 juillet 2008 à 20:35

rien de tel qu'une belle tranche de pain pour le gouter!!!!!!!

Posté par labas, 06 juillet 2008 à 21:47

moi je dis; rien de tel qu'un goûter! il rentre non seulement dans le cadre d'une alimentation équilibrée, mais il permet de surcroit de céder à la gourmandise sans complexe!

Posté par Mirabelle, 06 juillet 2008 à 22:32

Merci pour cette recette de goûter facile et rapido sans Map obligée ... avec un tit arré de chocolat pour moi et de la confiture pour l'homme :)

Posté par lamu, 06 juillet 2008 à 23:17

Heureuse de te relire et merci pour cette belle recette!
J'espère que tout va bien!

Posté par anne, 07 juillet 2008 à 11:54

s'il y a bien une chose que je n'oublie jamais c'est mon petit quatre heures... sinon impossible de tenir jusqu'au soir sans grignoter!

Posté par TonHomme, 07 juillet 2008 à 12:57

Je suis redevenue une inconditionnelle du goûter depuis plusieurs années.

Cette recette est aussi très bien avec des raisins secs ! Bises !

Posté par Calorinet, 08 juillet 2008 à 12:20

Tout doux, tout girly, prêt à adopter n'importe quoi, du sucré au salé, j'y vois bien du chèvre :)

Posté par Sha, 08 juillet 2008 à 20:13

ça donne très envie de s'y remettre en tout cas...

Posté par sooishi, 09 juillet 2008 à 15:03

Pas le temps de prendre le gouter, c'est bien dommage quand je vois ca! biz

Posté par Claude-Olivier, 10 juillet 2008 à 16:28

Pas besoin de petit bébé dans le ventre pour aimer encore et toujours le goûter ... Pas besoin d'être un enfant non plus. Juste d'être un peu gourmande et de réondre à son corps quand il en a besoin ^^

Posté par Lili Végétatout, 17 juillet 2008 à 20:26