Miamourdises

éloge de la gourmandise

29 octobre 2008

Pesto bluffant aux épinards

Quand on aime manger des pâtes comme moi, il faut bien trouver de quoi les accommoder. Même si je dois avouer qu'un simple morceau de beurre et du parmesan fraîchement râpé suffit à me régaler! J'ai donc imaginé un pesto à base d' épinards , légume souvent mal aimé mais que j'ai appris à apprécier justement grâce à cette recette. Un peu de citron donne de l'acidité à ce pesto, prêt en deux temps trois mouvements! Ingrédients 20g d'épinards frais 20g de pignons 20g de ricotta salée 1 cas d'huile d'olive bien parfumée 1cas de jus... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 10:43 - - Commentaires [26] - Permalien [#]

 


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