Miamourdises

éloge de la gourmandise

12 avril 2012

Lapin en gelée

Voici une recette très simple et goûteuse, à préparer la veille, le soir, lorsque les enfants sont couchés. 1 beau lapin découpé1/2 bouteille de vin blanc liquoreux1 oignon50g de beurre salé50g de pistaches vertes non salée et épluchées60g de beaux raisins blonds secs1 bouquet garni1 feuille de gélatineSel et poivre du moulinPeler et hacher l'oignon.Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir l'oignon et le lapin jusqu'à ce qu'il soit bien doré.Verser le vin blanc, ajouter le bouquet garni, les pistaches et les... [Lire la suite]
Posté par Lauriana à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

  1 
 


Creative Commons License
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons.