12 novembre 2007
Grand Inventaire Extraordinaire de la cuisine des Miamourdises
Extraordinaire, c'est bien l'adjectif qui colle le mieux à cette fantastique initiative du blog Tambouille : faire un grand inventaire extraordinaire de nos cuisines. Plusieurs catégories étaient envisageables et j'ai choisi de vous montrer mes objets les plus précieux et quand je vois le résultat, je me dis que ça fait franchement bric à brac, braderie, vide-greniers tout ce bazar, et pourtant c'est une mini-sélection d'objet auxquels je suis attachée, et je dois dire qu'à mes yeux, ils sont tous extraordinaires! Allez, je vous laisse jeter un coup d'oeil à mon inventaire, ne vous moquez pas hein!
Pour visualiser tous les inventaires extraordinaires, c'est par là que ça se passe!
NB : non, vous ne rêvez pas, derrière le mug Pénélope, vous pouvez apercevoir un mug Satanas, la grande classe quoi!
11 octobre 2007
Ma photographie préférée
Comme je vous l'ai déjà expliqué, la photographie culinaire est devenue une petite passion pour moi, enfin elle grandit de plus en plus je dois dire. Une photographie, c'est très personnel; on y laisse transparaître notre vision de tel plat, telle recette. On crée une ambiance, on met en place un décor, on choisit la vaisselle, des accessoires, des tissus... on dispose le tout avec amour et on se lance. Parfois, j'ai une idée précise du résultat auquel je veux arriver, parfois pas du tout et c'est l'instinct qui parle. Et j'ai aussi mes habitudes, qui se sont installées petit à petit. J'ai mon endroit fétiche pour prendre les photos, sur une grande table, face à une grande fenêtre, car la lumière c'est ce qui compte le plus. J'aime aussi beaucoup les arrière-plans flous, et les petits détails qui changent tout.
Après avoir organisé un concours photo, à mon tour de participer à un autre! Il s'agit du concours organisé par Edith, du blog Mes tables de fête. Le but est de présenter notre photographie culinaire préférée. Je ne me suis pas posée beaucoup de questions avant de choisir, cette photographie s'est présentée à moi comme une évidence. La voici :
Ma photographie culinaire préférée
Cette photographie a une immense valeur sentimentale à mes yeux; évidemment, le sujet c'est ma maman, et je crois qu'il l'est bien plus que le plat de gnocchis. Cette photographie la représente parfaitement, cette maman qui a toujours cuisiné pour ses quatre enfants, qui n'a jamais compté le temps, qui a plaisir à faire plaisir. Six à table nous étions petits, et aujourd'hui, avec les conjoints, les petits-enfants, nous nous retrouvons parfois à 18. Le fameux jour de la photographie, nous avons passé la matinée à cuisiner, ma maman et ma soeur ont fait les boudins de pâte, mon frère et moi-même avons formé les gnocchis. Mon papa avait cuisiné la sauce. Et de toutes ces émulations dans la cuisine est né ce plat. Je voulais qu'à travers cette photographie on puisse ressentir la chaleur, l'authenticité, la simplicité de ce plat.
Quand j'ai demandé à ma maman de poser pour la photo, elle a d'abord dit : "Ah non, mais je ne suis pas coiffée!" Car ma maman est coquette! Et là je lui ai répondu que ce qui m'intéressait, c'était ses mains. Les mains qui ont travaillé la pâte, l'alliance retirée, les petits morceaux de pâte encore sur les doigts. Elle a aussi voulu ôter son tablier, mais j'ai trouvé que c'était un si beau fond, et ce tablier, je le connais depuis que je suis toute petite...
Et il y a aussi eu cette façon de tenir le petit plat, cette manière de dire : "Tenez, servez vous, c'est pour vous."
C'est tout cet ensemble qui fait que cette photographie a une résonance particulière dans mon coeur, car elle transmet un petit bout de ce qu'elle est elle, ma maman.
Quant à l'appareil photo utilisé, c'est un compact, pas du tout récent, dont j'ai "hérité" petit à petit à force de l'emprunter encore et encore. Et je ne le changerai pour rien au monde, on est bien trop proches tous les deux!
09 octobre 2007
So girly : les résultats!
Mon aventure so girly prend fin et j'avoue que tout cela va me manquer! Devant la quantité abondante de photographies participant au concours, la tâche n'a pas été facile! J'ai demandé au jury de donner à chaque photographie une note sur vingt, selon les critères suivants :
1. Qualité, contrôle et subtilité de la lumière : 5 points
2. Cadrage et angle de prise de vue pour en mettre en valeur le plat ou l'objet ou le personnage : 5 points
3. Valeur artistique de l'ensemble de la photo : 5 points
4. Respect du thème So girly : 5 points
Après quoi j'ai sorti ma calculatrice, et j'ai gribouillé sur mes petits papiers pour en arriver au résultat final. Je ne vous fais patienter plus longuement, voici les gagnants :
1 - Delimoon
"Photo délicate et très déco, j'aime cette framboise et son côté "bijou" avec le détail du zeste, posée sur ce fond noir et blanc très tendance. C'est pour moi une photo de mode culinaire et les filles c'est la mode et les bijoux alors, l'idée m'a semblé incroyablement bonne et complètement en adéquation avec le sujet sans tomber dans le "nian-nian".
de plus la photo, le cadrage, la lumière, tout fonctionne !!"
Isabel Brancq
2 - Les sucreries de Bulle
"La photo est esthétiquement belle (cadrage, lumière), audacieuse, elle est différente de ce que l'on a l'habitude de voir dans les revues et livres de cuisine (il fallait oser), terriblement girly, gourmande et en plus de tout cela, créative! J'adore"
Nathalie Valmary
3 - Mercredi rose
" Comment ne pas être touchée par de si doux visages... dès que j'ai vu cette photographie, j'ai été submergée d'émotion. Deux filles, une toute petite, presque bébé, et une fillette au regard malicieux. La plus petite tient la grosse pomme dans ses toutes petites mains, mais elle ne lâche pas; la plus grande a les bras chargés de pommes; les couleurs sont chatoyantes, réconfortantes. Les pommes, ce sont des Pink Lady bien sûr! et les deux fillettes, ce sont deux soeurs, photographiées par leur maman. Magnifique éloge de la maternité, et ça, c'est foncièrement féminin."
Lauriane
Mais je n'ai pas pu me résoudre à m'arrêter à 3, car une photographie arrivait en 4 ème position, juste derrière les trois autres, et qu'en plus, c'était la photographie chouchou de notre 4ème membre du jury, Claude-Olivier, que je remercie particulièrement pour ses judicieux conseils et pour sa sensibilité. Alors la 4ème photographie gagnante est :
4 - P'tit miam tout en couleur
"J'ai été touché par son texte, le billet dans lequel la photo étaient présenté. En lisant ces quelques ligne, je me suis dit : oui, ça c'est girly, tout y est, la recette et la photo ont été faites dans cet esprit. j'aime aussi beaucoup sa conclusion. je sais qu'on choisi une photo pas un texte, mais celui ci ma quand même touché.
C'est une photo structurée, assez simple et sans artifice. Il y a un contraste entre le texte léger et l'ambiance un peu tamisée avec peu de lumière sur la photo, intime, on partage presque ce moment. Un cadrage assez serré sans pour autant être étouffant qui met bien en valeur l'ensemble. Le paquet de biscuit ouvert en arrière plan est en flou est aussi très bien pensé et j'ai beaucoup aimé cet esprit de tentation. Et pour finir, il y a aussi le coté inexplicable, la photo qui fait tilt... ce fut le cas pour $ha!"
Claude-Olivier Marti
Je remercie encore une fois le jury, pour sa patience et le temps qu'il a consacré à ce concours. Et aussi tous les participants, que je n'aurais jamais cru si nombreux, merci de vous être prêté au jeu, merci pour votre investissement, votre imagination et votre talent. Je sais que de belles photographies nous attendent encore, au détour de chacun de vos blogs!
01 octobre 2007
Déferlante girly!
Pour mon plus grand bonheur voici le récapitulatif des participations au concours "So girly"! J'avoue avoir été surprise par le nombre de participants et émerveillée de découvrir toutes vos jolies réalisations. La majorité d'entre vous a associé le thème "girly" à la couleur rose, c'était en effet le chemin le plus facile, mais d'autres sont allées beaucoup plus loin et je les en félicite! Si jamais j'avais oublié une photo ou commis une erreur dans le nom de votre blog, n'hésitez pas à me le faire savoir. Sans plus attendre voici vos photos "So girly"!
Aurélie Chauveau
Barbara Correira
Couleurs, textures et parfums gourmands
En trois coups de cuiller à pot
Framboise
Ginger, pepper et autres saveurs
Ingrid Prempain
Les gourmandises des petites bloggeuses
Les notes bleues d'une gourmande
Mes recettes d'ici et d'ailleurs
Quand Etienne et Marylin font la cuisine
Rebecca Loulou
Si j'y arrive, pourquoi pas vous
Trois petits tours et cuisinons!
Une tite débutante dans la cuisine
En ce qui me concerne, le plus dur reste à faire choisir!
17 août 2007
Concours, vacances etc...
A mon tour de partir respirer le grand air, demain matin à la première heure mon chéri et moi filons direction la Bretagne, Finistère sud, Concarneau. Le programme est couru d'avance : pêche à pied, beurre salé, langoustines, balade dans les rochers, marchés, galettes, pêche en mer, tourteaux, grand air, repos... et nous reviendrons des photos et des boîtes de sardines plein les poches!
J'en profite pour donner quelques informations concernant le concours " So girly!". Je tiens d'abord à préciser que bien évidemment je suis "hors concours", que mes photos ne servaient qu'à illustrer mon billet, à titre d'exemple.
Pour répondre aux différentes questions que l'on m'a posées :
- vous pouvez bien sûr écrire un billet sur votre blog, pas la peine d'attendre le 30 septembre.
- vous pouvez m'envoyer une photo d'un de vos anciens billets, pas besoin de faire une photo exclusivement pour le concours. Mais rien ne vous empêche d'en faire une exprès!
Le jury sera composé de :
- Claude-Olivier du blog "1001 recettes"
- Nathalie Valmary, auteur de livres de recettes, qui possède également un blog : "A mon goût"
- et moi-même!
- (peut-être un autre membre surprise, affaire à suivre...)
Pour les 2ème et 3ème prix, Nathalie Valmary a gentiment proposé d'offrir son dernier livre à sortir en septembre : Mes 100 recettes citron. Merci encore à elle pour sa générosité!
Je vous dis à bientôt, bonne cuisine et bonnes vacances!
10 août 2007
Concours de photographie : So girly!
Je ne sais pas comment naissent les passions, si il est question de gêne ou pas, de milieu socio-culturel, de subconscient ou je ne sais quoi encore, ce que je sais, c'est que plus le temps passe, plus ma passion pour la photographie culinaire devient importante (imposante même parfois). J'en suis presque à me balader avec un cadre en carton noir, comme le faisait je ne sais plus quel photographe (Man Ray?), histoire de mettre des images dans mon "cadre", à défaut de les mettre dans mon appareil. Je m'endors parfois en m'imaginant telle ou telle mise scène, telle couleur, tel ustensile, et je crois que de plus en plus, la photographie prend le pas sur la cuisine. Comme j'ai envie de nourrir ma passion à travers vos yeux à vous, j'ai eu l'idée de vous proposer un concours de photographie, dont le thème est le suivant :
"So girly"
Concours de photographie culinaire
Je vous vois déjà sourire, cela me ressemble bien, et oui je suis une fille, j'aime le rose, donc on va dire que je suis "girly"! Je vous enlève immédiatement un doute, je ne veux pas imposer de couleur, ne croyez pas que je vous propose de créer une photographie comportant impérativement du rose. Le thème c'est la féminité, le vecteur c'est la cuisine, le support la photographie.
Je vais vous citer une série d'adjectifs qui me viennent à l'esprit quand je pense au terme "féminité", car il revêt des aspects "multi-dimensionnels", les hommes sont bien placés pour savoir que nous ne sommes pas qu'une, ce serait bien trop simple!
Naturelle, joueuse, réservée, authentique, raffinée, suave, épicée, douce, gourmande, curieuse, piquante, charmeuse, créative, rêveuse, tendre, coquette, luxueuse, décalée, originale, colorée, passionnée...
Règlement :
- Le sujet de la photographie pourra être un plat, un objet, une personne, toujours en rapport avec la cuisine.
- La mise en scène doit être en rapport avec le thème "girly".
- Vous pouvez m'envoyer plusieurs photographies, je n'en garderai qu'une.
- Date limite d'envoi des photographies : le 30 septembre 2007 à minuit.
- Photo(s) à envoyer à l'adresse suivante : miamourdises@gmail.com
Le (ou la) gagnant(e) se verra envoyer un petit colis very girly, plein de surprises pas que roses!
09 août 2007
Recettes paresseuses du déjeuner
Les vacances approchent et le midi je n'ai pas envie de passer du temps dans ma cuisine. Je paresse, je rêve à mon prochain départ, j'avoue. Vous aussi j'en suis sûre, parfois vous êtes pressé, pris par le fil de la vie qui passe trop vite mais tout de même il faut se nourrir, alors je vous lance 3 idées de repas super simples. Un wraps, un plat de pâtes et un club sandwich, c'est parti!
Prendre une tortilla wraps, étaler une belle couche de ricotta. Poivrer.
Ajouter du salami et des pousses d'épinard. Poivrer.
Rouler et déguster!
Cuire les lasagnes tagliatelles fraîches dans un grand volume d'eau salée.
Pendant ce temps, couper le talon de jambon en allumettes.
Faire cuire à sec quelques gros lardons dans une poêle. Ajouter de la crème fraîche, les allumettes de jambon, une pointe de muscade, du poivre et une grosse cuiller à soupe de parmesan.Vous allez obtenir une sauce très onctueuse.
Sur une assiette, disposer les tagliatelles, verser la sauce et ajouter le jaune d'oeuf.
Un peu de parmesan (encore!) et c'est prêt!
Griller 3 tranches de pain de mie. Griller à sec des tranches de bacon.
Sur 2 tranches de pain, étaler de la mayonnaise. Poivrer. Ajouter de la mâche, le bacon et des rondelles de tomate. Saupoudrer de parmesan.
Monter votre club sandwich en terminant par la tranche de pain non garnie, couper en diagonale.
Manger aussitôt!
Il ne manque plus qu'un petit dessert!
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