Banana bread

26 mars 2009

Ce matin, je n'avais pas envie de me lever. Il était l'heure pourtant, mon chéri était sous la douche, mon bébé papotait tranquillement dans son lit, le voisin du dessous éteignait péniblement son réveil et moi, je montais les couvertures sur mes yeux pour faire comme si je ne voyais rien, que non, ce n'était pas l'heure, que oui, tout le monde dormait autour de moi. Puis le bébé a commencé à s'impatienter, le chat à gratter à la porte et mon chéri est entré dans la chambre pour s'habiller... il fallait se rendre à l'évidence, c'était l'heure de se lever. Ce matin, tout m'a semblé trop tôt, le biberon de mon bébé glouton, le petit-déjeuner au beurre salé, le départ de mon chéri au travail pour une longue journée et celui du chat pour sa balade matinale... Et le banana bread, préparé hier soir pour mon chéri, oublié sur la table de la cuisine... non vraiment, cette journée avait mal commencé.
Puis j'ai appris une belle nouvelle, une nouvelle pleine de lumière et de douceur, une nouvelle rose et blanche, dite à petits pas feutrés, une confidence chuchotée à l'oreille, par une personne que j'apprécie vivement, quelqu'un que je n'ai jamais rencontré, mais qui pourtant occupe dans mon coeur une place d'amie, quelqu'un que je croiserai un jour pour de vrai, je me le suis promis. La nouvelle a fait le tour de mon coeur, elle m'a remplie de joie et de couleurs poudrées, elle a accroché des petites ailes à mes pensées, elle a fait que mon matin est devenu lumineux et paisible... la nouvelle disait : "Ce sera une fille..." Merci.

Recette piochée chez Time 4 tea, youpi!

Ingrédients
pour 1 beau cake doré et tendrement parfumé
150g de sucre roux
85g de beurre doux
2 oeufs battus
4 bananes moyennes et bien mures écrasées
1 pomme râpée
250g de farine avec levure incorporée
1/2 c a café de muscade râpée
1/2 c a café de cannelle
1 pincée de sel

Recette
Préchauffer le four a 180 degrés.
Beurrer et chemiser un moule a cake.
Mélanger le sucre,le beurre et les oeufs.
Ajouter les bananes et la pomme.
Puis la farine,le sel et les épices.
Bien mélanger et verser dans le moule.
Cuire 40/45 min.
Laisser refroidir dan le moule pendant environ 30min et laisser refroidir complètement avant de trancher.

Posté par Lauriana à 10:11 - Goûter - Commentaires [21] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

C'est vrai qu'elles font du bien ces jolies nouvelles ...surtout de bon matin.

Pour me mettre du baume au coeur quand je me lève (tôt toujours trop tôt), je tourne les pages d'un almanach qui contient " 365 petits bonheurs", je te livre celui du jour :
"avec sa fourchette, dessiner des stries dans la purée" !

J'aime bien l'idée de la pomme râpée dans le banana bread.

Posté par nat@cha, 26 mars 2009 à 13:32

J'aime beaucoup le banana bread, surtout au petit déjeuner!

Posté par gourmandelise, 26 mars 2009 à 13:33

c'est marrant ma meilleure amie je ne l'ai jamais rencontrée encore... mais elle fait partie de ma vie...et j'espère tant qu'un prochain jour elle m'appelera pour e dire "ce sera une fille" ou ce sera un garçon"...
belle similitude non?

bises

Posté par *manue, 26 mars 2009 à 16:23

Ce banana bread est très tentant! Une tranche pour le petit déjeuner, quelle douceur

Posté par Yum, 26 mars 2009 à 17:27

Il faut mettre bout à bout tous ces petits bonheurs...

Posté par bergeou, 26 mars 2009 à 22:27

oh ce banana bread trônera sur la table de notre petit déjeuner ce week-end! ...merci pour ces jolis mots...

Posté par Mirabelle, 27 mars 2009 à 08:25

Félicitations à la future maman !
Pour fêter ça je mangerai bien une part de ton beau cake

Posté par PHILO, 27 mars 2009 à 23:47

Si elle est de la culinosphère, je sais qui c'est

Belle recette!!!!

Biz**
Elo

Posté par Miss Cookliquot, 28 mars 2009 à 08:57

super pour le petit déjeuner.

Posté par Babeth, 28 mars 2009 à 17:15

C'est bien doux chez toi aujourdh'ui , humeur et saveur .

Posté par irisa, 28 mars 2009 à 21:10

le banana cake me rappelle les tropiques. A manger les yeux de le bleu de la mer turquoise. je dois avoir 15 recettes différentes pour me rappeler la douceur des alizés

Posté par marie, 29 mars 2009 à 09:47

Mmmm!!! Il faudra absolument que tu m'en fasse la prochaine fois que je viens te rendre visite!

Posté par guili_guili, 30 mars 2009 à 20:31

le "pan de banano", ça me rappelle une belle boulangerie d'Antigua au Guatemala ...
Bon, on attend que l'intéressée nous écrive un joli billet pour la nouvelle !

Posté par Karine, 31 mars 2009 à 11:57

une gourmandise qui me mettrait de bonne humeur les matins quand c'est trop dur!

Posté par marie, 31 mars 2009 à 16:04

la banane et la cannelle;.. hum
bises

Posté par mariellen, 04 avril 2009 à 18:14

et bien, pour tout te dire, le dernier que j'ai mangé, c'est à Sydney, sur une terrasse, devant Darling Harbourg...23°C, ciel bleu et ce pain...que de bons souvenirs! Ta photo est divine! biz

Posté par Claude-Olivier, 07 avril 2009 à 20:35

Bonjour !

Une très belle présentation!
iza

Posté par sucre en poudre, 17 mai 2009 à 10:17

Ce cake a l'air tellement moelleux.. Je me réjouis d'essayer. En passant, très joli blog, ambiance vaporeuse je trouve, j'aime beaucoup !

Posté par Etaine, 16 avril 2010 à 11:48

J'adore..

Mon papa en fait souvent du bon gâteau aux bananes et maintenant c'est à mon tour d'en faire. C'est juste trop bon et c'est indémodable !

J'adOore

http://mamzellemakeup.blogspot.com/

Posté par mamzellemakeup, 14 mai 2010 à 21:42

Mmmm cette recette me semble très savoureuse ! Adepte du pain aux bananes comme je le suis, cette recette sera prochainement à mon menu

Posté par Catherine, 28 octobre 2010 à 21:44