Miamourdises

éloge de la gourmandise

27 mars 2012

Salade de céleri-rave, pommes et noix

 

 

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IMG_38891/2 boule de céleri-rave
2 pommes bien vertes
4 cuillers à soupe de crème fraiche
1 cuiller à soupe de moutarde forte
le jus de 2 citrons
1 cuiller à soupe de persil frais haché
2 belles poignées de cerneaux de noix grossièrement hachés
1 belle poignées de raisins blonds
sel et poivre du moulin

Raper le céleri et la pomme à l'aide d'une râpe à gros trous.
Arroser de jus de citron.
Dans un bol, mélanger la crème, la moutarde, le persil, le sel et le poivre. Mélanger.
Ajouter cette sauce au céleri et aux pommes. Mélanger.
Dresser dans des petits bols et parsemer de noix et de raisins juste avant de servir!

Posté par Lauriana à 20:34 - Salades - Commentaires [8] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

 


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