Miamourdises

4 octobre 2007

Crème délicate aux cèpes

Le cèpe est pour moi le champignon par excellence, si bien que souvent les autres champignons me paraissent sans intérêt. L'an dernier, grâce à ma fournisseuse officielle (alias ma belle-maman!) j'en avais bien profité et j'avais notamment craqué pour...

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2 octobre 2007

Rillettes "coup de bluff"!

Alors là c'est une recette franchement surprenante , que j'avais repérée il y a fort longtemps et puis zou, le temps a passé mais la recette est restée bien au chaud dans mon subconscient gourmand, jusqu'à il y a quelques jours... C'est une recette des...

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1 octobre 2007

Déferlante girly!

Pour mon plus grand bonheur voici le récapitulatif des participations au concours "So girly"! J'avoue avoir été surprise par le nombre de participants et émerveillée de découvrir toutes vos jolies réalisations. La majorité d'entre vous a associé le thème...

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27 septembre 2007

Chips épicées épatantes!

Pour changer des chips de pomme de terre - trop salées à mon goût - qu'on trouve dans le commerce, je me suis dit que j'allais en faire moi-même, car finalement, il n'y a rien de sorcier dans cette histoire, y avait juste l'histoire de l'huile qui me...

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22 septembre 2007

Gaspacho très rose

Il y a plus d'un mois je lançais un concours de photographie culinaire : " So girly! " et je ne m'attendais pas à un tel engouement! J'ai déjà reçu beaucoup de participations, en majorité très "roses" et j'avoue que je suis comme une enfant lorsque je...

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20 septembre 2007

Ragoût trop fastoche!

Je n'apprécie pas trop les viandes rouges, je n'en cuisine que très rarement, pour faire plaisir à mon chéri. J'étais partie pour cuisiner un boeuf bourguignon quand je me suis souvenue d'une recette de ragoût du livre Version originale , de Jamie Oliver....

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17 septembre 2007

Blinis presque enfantins

Il y a trois magazines de cuisine auxquels je ne résiste pas, (malgré moi, bien malgré moi...) : Cuisine et vins de France, Elle à table et Saveurs . Ce dernier est mon favori (il n'y a pas que moi d'ailleurs, allez faire un tour sur ce billet de Dorian!)...

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11 septembre 2007

Artichauts fameux à tartiner

Les artichauts vinaigrette, j'adore ça. J'aime bien éplucher chaque feuille, tremper dans la vinaigrette , voire le tas de feuilles dégustées grandir et arriver aux dernières feuilles, toutes toutes petites et fines, qui renferment ce que je préfère :...

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8 septembre 2007

Choux tout doux

Les " choux légumes", très peu pour moi, je n'aime pas ça, j'ai goûté, je peux en manger mais je n'y prends pas vraiment de plaisir. Par contre, les petits choux sucrés , chouquettes , les pièces montées sur un socle de nougatine, avec des petits choux...

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6 septembre 2007

Risotto pas compliqué

Ces derniers temps ma bibliothèque s'est étoffée de nombreux livres de cuisines, des petits, des cartonnés, des formats de poche, des grands et costauds... mais j'ai envie de m'attarder sur un petit livre qui s'appelle " Risotto ", de la collection les...

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