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11 décembre 2007

Bûche toute blanche aux litchis

Cette année j'ai décidé que pour Noël c'est moi qui ferait la bûche ! Je ne peux plus revenir en arrière, c'est dit et redit à toute la famille qui m'a dit : "Tu es sûre hein?" Si je suis sûre... euh, ben pas trop finalement car je n'en ai jamais fait....

Posté par Lauriana à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2007

Mes poupées chics en pain d'épices- KKVKVK #23

J'ai toujours aimé les poupées , je trouve cela si "fille", si joli, si chic! Je me souviens d'un Noël où j'avais reçu une poupée-bébé tant attendue, avec la baignoire en plastique rose et le biberon rose; et aussi d'une petite poupée de chiffon, avec...

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3 décembre 2007

Biscuits très sablés au sbrintz et aux canneberges

"Seriez-vous intéressée pour créer une recette à partir d'un fromage suisse?" Telle est la question que me posait Alexandra de Lassus qui travaille pour le site Tout un fromage suisse. Vous pensez bien que j'ai dit oui sans hésiter! J'adore le fromage,...

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20 décembre 2006

Pain brioché au miel et au beurre salé

Hier soir j'étais bien au chaud emmitouflée dans mon lit, mon chéri commençait à ronfloter tranquillement quand tout à coup je fus saisis d'une terrible sensation, vous savez, la sensation : " J'ai oublié un truc, mais quoi? " Bon, récapitulons : j'ai...

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1 octobre 2007

Déferlante girly!

Pour mon plus grand bonheur voici le récapitulatif des participations au concours "So girly"! J'avoue avoir été surprise par le nombre de participants et émerveillée de découvrir toutes vos jolies réalisations. La majorité d'entre vous a associé le thème...

Posté par Lauriana à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2007

Burger très bluffant de lentilles au tahini

De temps en temps, il m'arrive de passer une après-midi entière à feuilleter tous mes magazines et livres de cuisine. Je sors mes boîtes à magazines , empile des livres et des livres sur la table basse, je m'installe sur le canapé et hop c'est parti,...

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13 novembre 2007

Curry très mignon

Moi qui n'apprécie pas trop de manger de la viande , j'avoue qu'un bon moyen de me la faire goûter, c'est de l'accompagner de sauce, d'épices et d'herbes, le tout cuit tout doucement afin que la viande soit tendre et s'imprègne de tous les parfums. Pour...

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20 septembre 2007

Ragoût trop fastoche!

Je n'apprécie pas trop les viandes rouges, je n'en cuisine que très rarement, pour faire plaisir à mon chéri. J'étais partie pour cuisiner un boeuf bourguignon quand je me suis souvenue d'une recette de ragoût du livre Version originale , de Jamie Oliver....

Posté par Lauriana à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2007

Chips trop mad!

Trop mad! Trop , sans être excessif, mad comme bien et bon (mat) en breton, voire même fou pour le reste du monde! Vous vous demandez ce que je raconte là! Non je n'ai pas perdu le sens des mots durant mes (trop courtes) vacances, mais je me suis imbibée...

Posté par Lauriana à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2007

Concours, vacances etc...

A mon tour de partir respirer le grand air, demain matin à la première heure mon chéri et moi filons direction la Bretagne , Finistère sud, Concarneau. Le programme est couru d'avance : pêche à pied, beurre salé, langoustines , balade dans les rochers,...

Posté par Lauriana à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Pasta mania!

Dans un de ses récents billets, Mitsuko du blog "Tours et tartines" lançait un appel à notre imagination culinaire en matière de recettes de pâtes . Je crois l'avoir déjà dit, mais en ce qui me concerne, j'en mangerai tous les jours moi, des pâtes! La...

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22 décembre 2006

Giurgiulena (croquants au sésame)

Non, non, je ne suis pas bilingue, ni italienne d'ailleurs, mais disons que dans mes veines coule du sang sicilien ... mais d'où vient-il? de ma maman pardi! Oui, ma maman, ma délicieuse maman, est née et a vécu en Sicile plus d'une quinzaine d'années...

Posté par Lauriana à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2006

Muffins au chèvre-thym-raisins

Depuis un certain temps, j'ai la "folie" de toutes les petites choses, mini, mini, en portions individuelles.Vive les mini-cakes, mini-omelettes, muffins, tartelettes, crumbles, flans individuels, etc... C'est tellement plus joli et présentable je trouve,...

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17 juillet 2007

Biscuits spicy au chorizo

Pour l' apéritif , avec les traditionnels petits cakes, madeleines et muffins salés, j'aime bien aussi faire des biscuits salés. J'avais été conquise par les sablés au roquefort de C'est moi qui l'ai fait! Je cherchais une autre version type biscuits,...

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10 août 2007

Concours de photographie : So girly!

Je ne sais pas comment naissent les passions, si il est question de gêne ou pas, de milieu socio-culturel, de subconscient ou je ne sais quoi encore, ce que je sais, c'est que plus le temps passe, plus ma passion pour la photographie culinaire devient...

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2 octobre 2007

Rillettes "coup de bluff"!

Alors là c'est une recette franchement surprenante , que j'avais repérée il y a fort longtemps et puis zou, le temps a passé mais la recette est restée bien au chaud dans mon subconscient gourmand, jusqu'à il y a quelques jours... C'est une recette des...

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5 septembre 2006

Velouté de potimarron aux lardons

Bon d'accord j'ai un peu traîné avec ma recette de potimarron; mais c'est que il était tout beau là, dans ma cuisine, je m'étais attachée à lui, je l'aimais bien quoi! La recette (délicieuse) que je vous présente est tirée du magazine "Vie pratique gourmand!"...

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17 septembre 2007

Blinis presque enfantins

Il y a trois magazines de cuisine auxquels je ne résiste pas, (malgré moi, bien malgré moi...) : Cuisine et vins de France, Elle à table et Saveurs . Ce dernier est mon favori (il n'y a pas que moi d'ailleurs, allez faire un tour sur ce billet de Dorian!)...

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5 août 2007

Boulettes doucement sucrées

Je me rappelle avoir vu dans un numéro d'Elle à table, une recette de boulettes d'Alba Pezone qui avait attirée mon attention. Je me souviens qu'elles étaient sucré-salé , avec des raisins et plein de bons ingrédients dedans. Je me suis lancée dans ma...

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6 septembre 2007

Risotto pas compliqué

Ces derniers temps ma bibliothèque s'est étoffée de nombreux livres de cuisines, des petits, des cartonnés, des formats de poche, des grands et costauds... mais j'ai envie de m'attarder sur un petit livre qui s'appelle " Risotto ", de la collection les...

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4 septembre 2007

Petits pots de légumes costauds!

Encore une recette époustouflante du livre "Trop mad!" à base de légumes et de flocons d'avoine . J'avoue qu'en lisant les étapes de préparation, j'ai été sceptique : il suffit effectivement de râper et émincer plusieurs légumes, de les mélanger à du...

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1 août 2007

Gnocchi della mamma (gnocchi maison)

Autant que vous soyez mis au courant dès le départ : c'est ma maman qui fait les meilleurs gnocchi maison de la terre! Ne cherchez plus de recette, je vous livre la sienne, qui nécessite beaucoup d' amour et de patience . Ces gnocchi n'ont rien à voir...

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24 septembre 2006

Crumble ratatouille-amandes

Que faire avec un reste de ratatouille? La réchauffer, oui, bon, ça peut s'envisager mais j'aurai l'impression de me répéter, une soupe m'avait dit mon chéri, oui, très bonne idée, j'y repenserai cet hiver car là il fait un peu chaud! Et pourquoi pas...

Posté par Lauriana à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2006

Hamburgers maison

Cela fait un petit moment que j'ai envie de tester le hamburger maison, le problème : trouver une recette de pain! Je me suis souvenue avoir vu de beaux petits pains sur le blog de Sahten et j'ai utilisé la même recette qu'elle! Je suis très satisfaite...

Posté par Lauriana à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2007

Quinoa en taboulé très sucré

Le quinoa , voilà longtemps que j'ai envie de cuisiner ces petites graines, sans avoir d'idée précise sur le sujet. J'ai vu sur plusieurs blogs qu'il pouvait servir de base pour un taboulé , je me suis donc lancée dans cette voix. Avec des abricots ,...

Posté par Lauriana à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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