Blinis de pommes de terre pour chéri "rafistolé"

22 novembre 2006

Blinis de pommes de terre pour chéri "rafistolé"

Ce matin mon chéri est rentré à l'hôpital, rien de grave en soi, mais quand même, je n'aime pas voir mon chéri dans cet état-là et je me sens impuissante. La seule chose que je puisse faire : lui faire plaisir, le chouchouter. Je me souviens qu'étant petite, lorsque j'étais malade, j'avais toujours droit à des petites douceurs, à plein de petites attentions. Finalement un petit rhume contre des gâteaux au chocolat, le droit de regarder le télé dans son lit et pas besoin de lever le petit doigt pour avoir tout ce qu'on souhaite, c'était bien payé! Alors j'ai prévu de requinquer mon chéri à coups de miamourdises exprès pour lui (et de bisous!). Je commence avec les blinis de pomme de terre, déjà testés mais pas publiés. J'en ai refait ce matin en prévision du dîner (ou déjeuner) de mon tendre chéri.

Recette extraite du livre "Crêpes, blinis et pancakes", de la collection La popote des potes.

Ingrédients
150g de pomme de terre (soit une belle pomme de terre)
12cl de lait tiède
50g de farine
1/2 cuiller à café de levure chimique
1 oeuf
1 botte de ciboulette (pas mis)
20g de beurre fondu pour la cuisson
sel, poivre

Recette
Peler les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les plonger dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition. Au moment où l'eau bout, compter 1 minutes. Egoutter.
Faire tiédir le lait.
Couper finement la ciboulette.
Verser dans le bol du mixeur : les pommes de terre, le lait, la farine, la levure, l'oeuf, la ciboulette, le sel et le poivre.
Mixer.
Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Cuire dans une poêle avec du beurre, 2 minutes de chaque côté.

Manger bien chaud avec une noisette de beurre salé!

Posté par Lauriana à 11:41 - Pommes de terre - Commentaires [26] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

je souhaite un prompt rétablissement à ton mari...il risque de faire trainer la chose avec d'aussi bonnes attentions!

Posté par esmeralda, 22 novembre 2006 à 13:14

Convalescence Meritée !

Ils sont supers ! je note je note !! j'adore les blinisss.
Avec ca il va se remettre rapidement c'est certain.

Posté par Hafi, 22 novembre 2006 à 13:22

Avec ça il devrait être remis rapidement...à moins qu'il ne préfère en profiter...

Posté par mayacook, 22 novembre 2006 à 13:45

Je souhaite un prompt rétablissement à l'homme...
et j'adopte tes blinis...

Posté par mamina, 22 novembre 2006 à 14:02

Bon rétablissement à ton mari !
Tes blinis sont vraiment superbes, il va apprécier ;o)

Posté par Sylvie, 22 novembre 2006 à 14:55

Ah avec de jolies doucuers comme celle-là, il va vite se requinquer...Bon rétablissement à lui en tous cas, et merci pour cette recette!

Posté par auré, 22 novembre 2006 à 15:05

Je recherchais une recette de blinis aux pommes de terre alors tu me contentes vraiment !!! Je comptais faire un billet sur ce sujet avec du saumon mariné, je pense que je prendrais ta recette et ne manquerais pas de faire le lien vers ton joli blog ! Encore merci :)

Posté par Lilo, 22 novembre 2006 à 15:21

c'est ça : miamourdise le cet homme là ! Et top en forme !

Posté par irisa, 22 novembre 2006 à 15:21

Et moi qui ne savais pas quoi faire à manger ce soir, je prends ton idée des blinis, et je prends l'idée de lilo pour le saumon ! Merci les filles !

Posté par Laudy, 22 novembre 2006 à 16:16

Lilo et Laudy, j'ai effectivement servi ces blinis avec du saumon fumé!
Merci à toutes pour vos ecouragements pour mon chéri: il va déjà mieux!

Posté par Lauriana, 22 novembre 2006 à 16:28

Forcément, avec le traitement plein d'amour et de tendresses que tu lui fournis, il ne pouvait en être autrement ;o)

Posté par Laudy, 22 novembre 2006 à 16:35

Avec toute l'attention que tu lui portes il va rapidement s'en remettre j'en suis certaine ! Bon courage

Posté par Cat, 22 novembre 2006 à 16:41

ils sont trop beaux!

Posté par mimosa, 22 novembre 2006 à 18:50

cette recette tombe à pic!J'ai des pommes de terre à manger et je ne savais pas quoi me préparer! Maintenant c'est fait: une recette succulente et qui va me changer des gratins et salades!

Posté par noémie, 22 novembre 2006 à 21:13

Waow splendides !

Posté par Anne (P&P), 22 novembre 2006 à 21:23

Je n'ai encore jamais testé mais tu me tentes !

Posté par Fabienne, 22 novembre 2006 à 23:18

et une recette de blinis de plus dans mes favoris ! les blinis, j'adore ça. j'avais publié un roman à ce sujet l'an dernier. c'est si booon !

Posté par Tit', 23 novembre 2006 à 00:45

Blinis et Bisous : c'est le rétablissement assuré (à moins que ca ne lui donne envie de faire trainer ;-)

Posté par Soho (Chocoholic, 23 novembre 2006 à 08:11

Rien que la photo donne envie d'en manger. Il est bien gâté le malade...

Posté par menus propos, 23 novembre 2006 à 08:43

Je les ai fait hier, et ils sont effectivement très très bon ! Je n'ai par contre pas rajouté de beurre car je trouvais qu'ils s'imprégnaient suffisamment comme ça du beurre de cuisson ! Merci pour la recette !

Posté par Laudy, 23 novembre 2006 à 09:56

Oh ben mince alors, suis nulle ou quoi?!!!
J'ai dèjà essayé d'en faire (d'après une recette de Cyril Lignac dans Chef la recette ) et je l'ai ai complètement râté!!!
les tiens sont magnifiques, il faudra absolument que tu me montres comment tu fais sinon... et ben je le dirais à maman!

Posté par guili_guili, 23 novembre 2006 à 11:12

Bon rétablissement à ton chéri !!! Les blinis ont l'air super bon

Posté par pom d'api, 23 novembre 2006 à 11:15

Laudy, je les ai fait cuire dans un peu d'huile, c'est pourquoi j'ai rajouté du beurre dessus.
Audrey (guili-guili) cette recette-ci est toute facile à réaliser! Je t'expliquerai!

Posté par Lauriana, 23 novembre 2006 à 13:11

Je les ai testé ce soir, ils sont délicieux. Par contre, j'utilise de la levure bio et ils n'ont pas bcp monté. Dans la moitié de l'appareil qui me restait, j'ai donc rajouté de la levure et ils ont mieux gonflé. Niveau goût ils étaient top ! Merci ;)

Posté par Lilo, 26 novembre 2006 à 20:50