Coeur rouge-amour

04 mars 2007

Toujours en quête d'un dessert "déclaration d'amour" pour mon chéri, je me surprends souvent à fureter sur les pages internet en tapant le mot clé "coeur", dans l'espoir - fou, j'en suis consciente- de dénicher mille et une recettes débordantes d'amour, en forme de coeur! En vain... je ne trouve que du "coeur de boeuf farci", du "coeur de canard au paprika" ou encore du "coeur de veau braisé aux carottes", tout cela ne me faisant spontanément penser à l'amour que j'ai pour mon tendre chéri, je me console donc en orientant mes recherches vers le rose, le rouge, les "fruits rouges", et là, je ne suis jamais déçue! Reste à adapter la forme,mais là, vous pouvez me faire confiance!
Alors la recette, c'est celle des financiers aux framboises de Cyril Lignac, c'est un jeu d'enfant à préparer, lancez-vous sans hésiter!

Ingrédients
60g de sucre glace
25g de poudre d'amande
25g de farine
1 pincée de levure chimique
2 blancs d'oeuf
35g de beurre
1 barquette de framboises (replacé par un mélange framboises-groseilles surgelées)

Recette
Faire fondre le beurre, réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et la levure.
Ajouter les blancs d'oeuf, fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajouter le beurre et fouetter.
Verser dans des moules à financier (ou de toute autre forme, selon l'inspiration et les moyens du bord)
Ajouter les fruits.
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
Bien attendre le refroidissement avant de démouler (je sais, vous avez le coeur battant, mais un peu de patience...)

J'en ai fait un version "vrai" financier aussi, parce que je suis une fille sérieuse!

PS : je dois vous avouer que j'ai encore investi dans des moules en silicone, notamment celui en forme de coeur, et ceux rectangulaires en forme de financier, bon, j'avais pas le choix, si je les avais pas pris, je l'aurai regretté toute ma vie!

Posté par Lauriana à 12:23 - Dessert - Commentaires [30] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

c'est vraiment une addiction tous ces moules en silicone,
il manque toujours une forme indispensable !
ta photo me donne envie, tu ne peux pas savoir à quel point !

Posté par Cathy, 04 mars 2007 à 14:10

Très belles ces photos !!!

Posté par Isma, 04 mars 2007 à 14:27

Difficile de résister à l'achat de moules. Je suis comme toi pour cela. Mais dépenses de voyage obligent, je me retiens!
Si ton amoureux ne fond pas, c'est qu'il n'est pas sain d'esprit avec de telles "déclarations"!

Posté par Ninnie, 04 mars 2007 à 14:34

J'ai du rester scotchée au moins 1 minute, bouche ouverte devant la dernière photo ! Bon, je reprends mes esprits : c'est magnifique, et délicieux, ça je n'en doute pas...

Posté par Aurélie, 04 mars 2007 à 14:46

Pile dans le thème : je trouve ta première photo romantique et sensuelle!!! Et en plus ça à l'air très bon!

Posté par carotte, 04 mars 2007 à 14:58

L'autre jour je montrais les moules en silicone que j'avais à une amie qui était sidérée de voir le nombre de moules et comme le dit Cathy il y en a toujours un qui manque! ;-)

Posté par Choupette, 04 mars 2007 à 15:21

délicieux!

Comme il est beau, très tentante....j'adorerai le gouter..

Posté par lory, 04 mars 2007 à 15:48

Superbe!

Posté par mayacook, 04 mars 2007 à 17:05

Je sens que je vais essayer ...

1- parce que j'adore les financiers
2- parce que j'ai toujours des blancs d'oeufs qui trainent
3- parce que ça ira très bien avec les glaces qui sont les sources des blancs d'oeufs ...

Posté par hesitation, 04 mars 2007 à 18:14

Je cherche depuis un bon moment la recette d'un financier aux framboises qui égalerait celui de mon restaurant préféré. Vu ta photo, je pense que celui-ci est le bon!!! A tester d'urgence...

Posté par Vi, 04 mars 2007 à 18:52

j'ai pas encore craqué pour les moules en coeur mais tu me tentes!... toujours jolies tes petites gourmandises aux fruits rouges!

Posté par Mirabelle, 04 mars 2007 à 19:22

Elles sont vraiment sublimes ces photos!
Inutile de te dire que si j'avais été là, ton chéri n'en aurait pas goûté une seule miette de ces financiers!

Posté par guili_guili, 04 mars 2007 à 19:53

Bravo pour les photos ! (coeur de boeuf...arrrrgh !)

Posté par clairel, 04 mars 2007 à 20:38

Je vais devenir une fan de tes recettes rose et rouge ! ;o)

Posté par Annellénor, 04 mars 2007 à 23:35

Justement j'avais envie de faire quelque chose avec mon reste de framboise surgelé! Je crois que j'ai trouvée...

Posté par Emy, 05 mars 2007 à 08:15

Et si on jouait ? Tu cherches des recettes en forme de coeur ? Lance ton KiKiVeutJouer à toi !!! Je suis sûre que plein de petits coeurs pourraient fleurir dans la blogosphère d'ici peu... Mais égaleront-ils ceux là?

Posté par Lucile Poppins, 05 mars 2007 à 09:52

Comment rester insensible....

Posté par anne, 05 mars 2007 à 10:43

Tout à fait délicieux. Sauf que, comme beaucoup d'autres sûrement, j'ai plein de moules, sauf les moules à financiers.

Posté par Christelle, 05 mars 2007 à 10:46

Il me donne tres tres envie ce coeur, surtout je suis dans ma periode.
bises et bonne journée

Posté par pom d'api, 05 mars 2007 à 11:59

J'ai deja le bon gout dans la bouche ....
Miam
Bisous
Jess

Posté par Jess, 05 mars 2007 à 12:23

Tes photos me font craquer !!!

Posté par suiksuik, 05 mars 2007 à 12:38

jai déjà vu cette recette ailleurs que chez Cyril , et je ne l'ai pas encore testée ! ta photo superbe est un appel !