Coeurs mimolette-espelette!

08 décembre 2006

Coeurs mimolette-espelette!

Tout se transforme en coeur chez moi, je ne sais pas ce qui se passe, c'est une nouvelle obsession sans doute, un toc, un tic, un petit "je-ne-sais-quoi" qui rend ma vie tellement plus moi! lol Je me fais rire toute seule avec mes bêtises... soyons plus sérieuse, l'explication ce doit être que je suis chaque jour plus amoureuse de mon chéri (mais chut... c'est un secret). Allez hop on tourne la page et on passe à la recette.
Je me suis inspirée de la recette des scones à la mimolette, qu'on peut lire ici!

Ingrédients
150g de mimolette râpée
240g de farine complète
100g de beurre
20g de levure chimique (soit quasiment 2 sachets)
20cl de lait
sel
piment d'Espelette (environ une cuiller à café rase)

Recette
Préchauffez le four th.7/8 (230°C).
Mélangez la farine et la levure, ajoutez le beurre ramolli et mélangez avec le bout des doigts.
Ajoutez le lait puis les 3/4 de la mimolette, le sel et le piment d'Espelette et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Farinez le plan de travail et étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse 1 cm d'épaisseur.
Découpez-y des cercles de 5 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce.(en forme de coeur!)
Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé et disposez-y les cercles de pâte.
Badigeonnez légèrement les scones de lait et parsemez-les du reste de mimolette.
Enfournez et faites cuire 10 mn.
Sortez les scones du four et faites-les tiédir sur une grille.
Servez tiède.

Déguster tiède, c'est amoureusement bon!

Posté par Lauriana à 07:55 - Apéro - Commentaires [20] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Imprimer cette recette

Commentaires

forcément avec de si jolis moules on peut que faire des merveilles.. qu'il en a de la chance son amoureux que ça te donne de si douces et bonnes idées!

Posté par alhya, 08 décembre 2006 à 09:33

Superbes ces coeurs!

Posté par auré, 08 décembre 2006 à 10:05

Ravissants, l'alliance mimolette-espelette c'est très tentant!

Posté par Adèle, 08 décembre 2006 à 10:40

Comme toi, je suis fan de ces formes en coeur, et je trouve tes petits coeurs très appétissants

Posté par Cathy, 08 décembre 2006 à 10:40

Oh les jolis coeurs! Avec ca tu vas te l'attacher ton amoureux!

Posté par Gracianne, 08 décembre 2006 à 10:47

alors evidemment des couers en mimolette...moi je fonde toute de suite je suis mimolette-addicte...

Posté par veronica, 08 décembre 2006 à 10:47

L'association me plait et tes moules aussi.