La salade qui pique!

J'adore le citron, parce que c'est juteux, parce que c'est jaune et aussi parce que ça pique! J'aime bien mordre dans une rondelle de citron, ça fait frissonner, et c'est bon! J'aime bien aussi me presser un citron dans un grand verre d'eau fraîche, c'est plein de vitamines et cela donne de l'énergie car le citron contient du potassium, du fer et du calcium. J'avais envie de le tester dans une salade, impérativement avec des olives. Pour ajouter un peu de douceur, j'ai ajouté de l'orange. Résultat : une salade piquante d'énergie!

Ingrédients
1 orange
2 petits citrons
1 dizaine d'olives pimentées
1 cuiller à soupe d'huile d'olive à l'ail
sel, poivre du moulin

Recette
Peler à vif l'orange, en prélever les suprêmes et les mettre dans un saladier.
Faire de même avec les citrons, ajouter à l'orange.
Ajouter les olives, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mariner au frais au moins 2 heures avant de déguster.

A déguster impérativement très frais!

Comments

[~marion~]

Sympa le titre ! Et la salade aussi, acidulée comme il se doit !!

[veronica]

que du beau et du bon....

[angie]

Le citron...une grande histoire d'amour....jusqu'a ce que le medecin m'interdise mes jus de citron quotidien!!! Bin ouai c'est pas trés bon à force pour l'estomac...mais j'avoue je recraque quand meme trés souvent!!
En tout cas la fraicheur de ce message m'a requinquée!!
Bises Angie

[louloute]

Sympatique ta petite salade acidulée !

[guili_guili]

Alors toi depuis que tu sais peler à vif, on ne t'arrête plus! ;-) J'adore les couleurs et l'intitulé de ta salade!