Miamourdises

8 juin 2006

Soupe créole aux agrumes

D'après une recette de Modes et travaux de juillet 2004. Ingrédients (pour 4 personnes) 8 tomates rondes 1/2 bouquet de basilic frais 2 oignons nouveaux 1 cuiller à soupe de sucre 1/2 citron vert 4 oranges 1 pointe de purée de piment sel Recette Ebouillanter...

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8 juin 2006

Pizza au poulet fumé, ananas caramélisé et mozzarella

Encore une recette du livre de Trish Deseine, "Du caramel plein la bouche". Ingrédients (pour 4 personnes) 1 fond de pizza toute prête 1/2 ananas frais, épluché et taillé en quartiers 20g de beurre salé 2 cuillers à soupe de sucre 250g de mozzarella di...

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7 juin 2006

Recettes de filles

Celui-ci, j'étais "obligée" de me l'acheter! Rien que pour la photo de couverture du livre, la deuxième, troisième et quatrième de couverture rose fuchsia ! Le titre de la collection écrit en argenté qui brille! Tout ce qui fait que je suis une fille...

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7 juin 2006

Salade de roquette aux pêches et au parmesan

Une recette issue du livre de Julie Andrieu intitulé "Ma p'tite cuisine". Ingrédients (pour 4 personnes) 150g de roquette en sachet (j'ai utilisé du mesclun) 100g de parmesan en morceau 1 cuillère à soupe d'estragon haché 1 petite boîte de pêches au sirop...

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7 juin 2006

Compote de cerises

Ingrédients (pour 2 compotes) 300g de cerises 100g d'eau 50g de sucre Recette Dans une casserole, mettre les cerises dénoyautées, l'eau et le sucre. Laisser frémir ce mélange pendant 10 minutes. Mixer et laisser refroidir. Si vos cerises sont bien mûres,...

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6 juin 2006

Crumbles à la cerise et au miel

Ingrédients (pour 4 crumbles individuels) 400g de cerises 4 cuillers à café de miel 150g de farine 120g de beurre 50g de sucre 1 pincée de sel Recette Préchauffer le four à 180°C. Laver et dénoyauter les cerises, les répartir dans 4 ramequins. Arroser...

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5 juin 2006

Muffins à la coppa et aux tomates confites

Ingrédients (pour 12 muffins) 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 15g de gruyère râpé 4 tranches de coppa coupées finement 4 tomates confites coupées finement sel, poivre Recette Préchauffer le four à...

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