Miamourdises

7 septembre 2006

Cakes dinde-marrons-noisettes

Voici la recette des petits cakes qui ont dignement accompagné mon velouté de potimarron. Papilles et Pupilles a été très futée, elle a trouvé un des ingrédients : le marron! En fait, ces cakes ont une petite allure de Noël, ils sont très nourrissants...

Posté par Lauriana à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2006

Blinis aux maïs et leur sauce barbecue

Une superbe recette aux consonances américaines, issue du livre "Crêpes, blinis et pancakes" de la collection La popote des potes. J'ai aussi dans la même collection "Tapas et tartines", plein de recettes extras! La préparation est un peu longue je l'avoue,...

Posté par Lauriana à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2006

Tartelettes chics!

Voici un autre volet de ma passion pour les "minis"! Après les moules en silicone, les caissettes en papier, j'ai à nouveau succombé : j'ai acheté des petits moules à tartelettes! Deux sortes : des rectangulaires et des sortes de barques. Bon, mon chéri...

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17 août 2006

Muffins au chèvre-thym-raisins

Depuis un certain temps, j'ai la "folie" de toutes les petites choses, mini, mini, en portions individuelles.Vive les mini-cakes, mini-omelettes, muffins, tartelettes, crumbles, flans individuels, etc... C'est tellement plus joli et présentable je trouve,...

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20 juin 2006

Sablés au roquefort

Depuis le temps qu'ils me faisaient de l'oeil ces sablés au roquefort, aperçus (et immédiatement adoptés!) sur le site C'est moi qui l'ait fait! de Pascale Weeks. Aujourd'hui, j'ai une excuse (autre que la gourmandise) pour les faire : ce soir j'ai des...

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9 juin 2006

Petits croissants variés

Ingrédients (pour 16 croissants) 1 pâte feuilletée toute prête pesto coulis de tomates gruyère râpé jambon sel, poivre origan (ou thym, herbes de Provence, romarin) Recette Couper la pâte feuilletée en 16 triangles égaux à l'aide d'un couteau. Sur chaque...

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9 juin 2006

Muffins à la tomate

Ingrédient (pour 12 muffins) 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 15g de gruyère râpé 2 cuillers à soupe de coulis de tomates 4 tomates confites coupées finement sel, poivre origan Recette Préchauffer...

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9 juin 2006

Mini omelettes apéro

Ingrédients (pour 16 mini-omelettes) 2 oeufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche 2 tranches de blanc de poulet (ou jambon, lardons) 1 cuiller à café de curry gruyère râpé sel, poivre thym Recette Dans un saladier, battre les deux oeufs. Ajouter la crème...

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5 juin 2006

Muffins à la coppa et aux tomates confites

Ingrédients (pour 12 muffins) 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 15g de gruyère râpé 4 tranches de coppa coupées finement 4 tomates confites coupées finement sel, poivre Recette Préchauffer le four à...

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