Miamourdises

18 avril 2007

Marbré délice

Trempé dans du café, idéal pour le goûter, plaît à coup sûr aux enfants, facile et rapide à réaliser, inratable, un classique dont on ne se lasse pas, je parle de qui, de quoi? Du marbré ! Moi je me souviens de celui de mon papi, réalisé dans un moule...

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17 avril 2007

Pain minute

J'ai toujours tendance à l'oublier, mais le lundi, la boulangerie est fermée. C'est comme ça depuis toujours, mais rien n'y fait, je n'arrive pas à me le mettre en tête! Du coup, hier vers 18 heures, je m'apprêtais à sortir acheter du pain quand tout...

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16 avril 2007

Yaourt salé, façon "indi"

Quiconque se plonge dans le livre "Concentré de délices" n'en ressort pas "indemne", et pour peu qu'on goûte une de ses recettes, on est charmé jusqu'à la fin des temps! Philippe Conticini s'amuse à mêler les textures, le chaud, le froid, le tiède, le...

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13 avril 2007

Artichauts poivrade à la feta citronnée

Je dois vous avouer, j'ai un numéro secret , un numéro spécial, le numéro " Sos recettes ", je suis la seule à le posséder celui-là, c'est le numéro de téléphone de ma soeur! Si je suis en panne d'inspiration, si j'ai besoin d'un conseil, pas la peine...

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12 avril 2007

Rillettes poulet-ananas et ses bâtonnets au curry

Les rillettes ! Pour moi, la fille élevée en Lorraine , ce mot a une raisonnance particulière, une odeur d'enfance, une image de pain qu'on tartine d'un gros tas de rillettes. Lesquelles rillettes, me direz-vous? Pas les plus connues, les plus réputées,...

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10 avril 2007

Tartines gourmandes #3

Suite et fin de la saga des tartines , avec une série de trois tartines épicées . Au menu : curry , piment d' Espelette et gingembre . On peut imaginer plein de variantes, en changeant les épices et le type de pain, à vous de laisser parler votre imagination!...

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3 avril 2007

Tartines gourmandes #2

Je continue la saga des tartines, sur le thème de la mer cette fois-ci. Au programme : thon, saumon et sardines! Toujours frais, léger et plein de vitamines , on aurait tort de s'en priver! Blinis au tartare de saumon Dans un bol, mélanger le saumon émincé,...

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2 avril 2007

Tartines gourmandes #1

J'ai toujours adoré les tartines , pour moi cela fait référence à l'enfance, au goûter et à manger avec les doigts! C'est convivial et avec un peu d' imagination , les possibilités sont infinies. Il y a peu de temps, j'ai été amenée à imaginer et photographier...

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30 mars 2007

Curry-quiqui

Rien de tel qu'un bon petit curry pour régaler les gens qu'on aime! Moi, j'adore ce plat, épicé , complet et parfumé , on peut varier les viandes , le décliner avec du poisson, y ajouter des fruits , des légumes , des herbes, et c'est toujours réussi!...

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27 mars 2007

Sucettes au chèvre

Comme je le disais dans mon précédent billet, un livre, ou dirais-je même un certain Monsieur, est venu mettre la pagaille dans mes intentions de préparer des boules de chèvre pour l'apéritif. Ce Monsieur est très imaginatif , ses livres connaissent un...

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