Articles populaires – Miamourdises

25 juin 2006

Beignets d'ananas à la cannelle et à la muscade

A chaque maux ses remèdes. A dimanche pluvieux ses beignets réconfortants! Ingrédients (pour une vingtaine de beignets) 200g de farine 40g de sucre 1 paquet de levure chimique 1 oeuf 1 verre de lait 1 ananas Victoria zestes de citron cannelle muscade...

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26 juin 2006

Tartelette au parmesan

Au départ, ce devait être un flan au parmesan, servi dans un verre avec une salade de roquette par-dessus, une mignonne verrine en perspective... oui mais mes verres à tapas ne vont pas au four! Mais je voulais absolument ces flans au parmesan! je veux...

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27 juin 2006

Gaufres aux pommes de terre

Depuis le temps que mon chéri me réclame des gaufres, j'ai tout de même fini par lui en faire, mais pas des sucrées! Des gaufres aux pommes de terres, parfaites pour accompagner une viande, nous les avons tous les deux appréciées! J'ai trouvé la recette...

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27 juin 2006

Tartelette aubergine, tomates confites et chèvre

Il me restait une aubergine esseulée dans mon frigo, elle avait envie de se marier avec du chèvre, la mine confite, les tomates ont fait office de témoin. Résultat : mariage succulent! D'après une recette du site Marmiton. Ingrédients (pour 5 tartelettes)...

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28 juin 2006

Petits flans épicés

Hier soir j'ai voulu faire un flan de courgettes mais cette idée ne me semblait pas assez rigolote! J'ai donc décidé de faire des petits flans individuels, c'est plus mignon! d'ajouter des carottes aux courgettes pour qu'elles se sentent moins seules,...

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9 mai 2006

Pâte brisée croustillante à souhait

Ingrédients 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d'eau Recette Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel et émietter le beurre froid en petits morceaux, du bout des doigts. Faire un trou au centre, mettre l'eau et la mêler...

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1 août 2006

Wraps au porc et au curcuma

J'avais en ma possession des pains lavash, je n'en avais jamais acheté mais la semaine dernière en faisant nos courses, mon chéri et moi avons été intrigués et je me suis dit que je trouverai bien comment les préparer. A propos du pain lavash : Ingrédient...

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30 juin 2006

Muffins d'été : framboise ou citron?

Je ne sais pas pourquoi mais cet après-midi, j'ai eu envie de faire des muffins aux framboises. Déjà, il faut savoir que j'adore les framboises, ce qui peut expliquer en partie mon envie. Ensuite, je trouve que les muffins aux framboises sont très esthétiques,...

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3 juillet 2006

Concombre à la crème et aux raisins

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une salade bien fraîche, pleine de vitamines. Cette recette provient du livre "Salade : 50 recettes" des éditions Elle, à table. Si vous aimez le sucré-salé, vous allez adorer cette salade mêlant la douceur un peu acide...

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6 juillet 2006

Taboulé radis-raisins

Allez hop, un petit taboulé improvisé par mes radis se languissant dans leur botte! Des raisins blonds pour le goût sucré, des tomates pour la couleur... et de la menthe, qui parfume généreusement mon balcon et donnera toute sa fraîcheur à mon taboulé!...

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18 juillet 2006

Salade de blé au poulet

Chaleur accablante ce midi, aucune envie de cuisiner (enfin, l'envie oui, le courage, non!). Donc, avec un reste de poulet froid, un reste de blé déjà cuit, et quelques fruits et légumes, je me suis improvisée une salade bien fraîche et juteuse! Ingrédients...

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18 juillet 2006

Jus de pêche au basilic

Un jus de fruits maison insolite dont la recette m'a tout de suite conquise. A servir très frais, le basilic révèle encore plus sa saveur et reste longtemps présent en bouche! Je vous conseille de réduire considérablement la quantité de sucre (voir de...

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19 juillet 2006

Salade de pastèque et feta

Ce midi, en ouvrant mon frigo, ma feta réclama toute mon attention et clama haut et fort que si je ne la retirai pas de son emballage pour la détailler en petits dés afin d'agrémenter un petit plat, elle tournerait en vinaigre! Après avoir étudié sa demande...

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20 juillet 2006

Adaptation de la salade pastèque-feta

Quand une salade se transforme en verrine... l'idée a germé cette nuit, le résultat ne me déçoit pas! Recette Mixer la pastèque, l'arroser d'un filet d'huile d'olive. Couper les olives noires, les mettre au fond d'un verre. Ajouter la purée de pastèque....

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21 juillet 2006

Crème d'avocat à la poudre de noix

J'adore les avocats et j'avoue que la plupart du temps, je les mange à la cuiller, avec juste un peu de poivre, voir nature. Mais hier, j'avais envie d'en faire une soupe froide et sur le site Ma cuisine végétarienne, je suis tombée sur cette recette...

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24 juillet 2006

Quand Christiane se met aux fourneaux...

Ce midi, déjeuner chez la maman de mon chéri, qui fêtait son anniversaire! Le repas était si divin que je dois vous en faire profiter... Mille-feuilles pomme-saumon J'ai trouvé cette entrée très originale et succulente! La pomme se marie parfaitement...

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4 août 2006

Crumble de nectarines aux Spéculoos

Je vous propose une recette qui m'a tout simplement enchantée, j'avais un doute sur les nectarines cuites et le résultat est divin. Choisissez des nectarines blanches de préférence, le noyau se détache plus facilement et elles tiennent mieux la cuisson....

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30 août 2006

Quelle courge!

Voilà ce sur quoi je suis tombée ce matin chez le marchand de primeurs : un potimarron! Déjà? Décidément cette année tout est en avance et cela fait drôle de voir se côtoyer sur les étals potimarrons et melons. Bien évidemment, je n'ai pas pu résister...

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8 septembre 2006

Quichette au camembert

Au départ, j'avais prévu de faire une belle quiche classique, c'est à dire pour moi: jambon-lardons-champignons. C'était sans compter le beau morceau de camembert présent dans mon frigo, j'avais très envie d'en manger, mais il n'était pas assez fait!...

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12 septembre 2006

Pitas fraîcheur

Voici une recette vue dans le magazine "Elle à table" qui a tout de suite fait "tilt" dans mon petit coeur gourmand dès que je l'ai vue! Elle est très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients, d'ailleurs elle apparaît dans la rubrique "La cuisine du...

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15 septembre 2006

Vues de mes fenêtres

Excellente idée que le petit jeu lancée par Papilles et pupilles, consistant à faire des photos de ce que nous voyons par nos fenêtres. Un moyen, je trouve, de nous rapprocher encore plus. Quelle communauté éclectique, répartie par delà le monde, et pourtant...

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17 septembre 2006

Pain à la farine de maïs (sans MAP)

Dernièrement j'ai acheté de la farine de maïs bio et je voulais absolument en faire un pain. J'ai trouvé une recette sur le site Cuisine AZ, très rapide à faire. Pour moi, ce n'est pas vraiment un pain, plutôt un cake, j'aurais d'ailleurs dû m'en douter,...

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19 septembre 2006

Poêlée de crevettes curry-coco

Aujourd'hui une recette de crevettes, pour faire plaisir à mon chéri qui les adore et à qui je ne les cuisine pas assez souvent (en plus, c'est régime!). La recette est tirée du magazine Femme actuelle, hors série. Facile et rapide à réaliser, il me manquait...

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25 août 2006

Tarte aux cèpes divins

Je crois que je ne vous l'ai pas encore dit, mais je voue un culte aux cèpes! A savoir, dès qu'un plat contient des cèpes, c'est celui-là que je veux, et tout de suite! Quel n'a pas été mon bonheur quand Christiane m'a amenée de superbes cèpes avant-hier....

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27 septembre 2006

Club sandwich

Comme vous le voyez, je n'ai pas résisté longtemps aux recettes du livre Cochon & fils et je m'en vais vous montrer celle du Club sandwich, que je dédicace spécialement à Emilie! Très simple à réaliser, le plus long étant de réaliser une mayonnaise maison,...

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